από metereologos.gr
Δευτέρα 20 Νοεμβρίου 2017
 
 

Δημητριακά και smoothies φράουλα-πορτοκάλι

Φυλάξτε την γκρανόλα στο ντουλάπι και συνδυάστε την κάθε πρωί αλλιώς
Δημητριακά και smoothies φράουλα-πορτοκάλι
Φωτογράφος: Γιώργος Δρακόπουλος, βοηθός φωτογράφου: Μανώλης Κάπα, Επεξεργασία εικόνας: Νίκος Παλιόπουλος, Food styling: Ματίνα Πετρούτσα, Olivia Webb
εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

 

Υλικά (για 500 γρ. δημητριακά και 2 smoothies)

Για τα δημητριακά (γκρανόλα)

500 γρ. νιφάδες βρόμης

2 φλ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας

1/4 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. κανέλα

5 κ.σ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο

5 κ.σ. μέλι

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τα smoothies

1 φλ. φράουλες

1 πορτοκάλι

1 μπανάνα

1 φλ. γιαούρτι

½ κ.γ. κανέλα

Για το σερβίρισμα

1 φλ. γκρανόλα

6 κ.σ. γιαούρτι

λίγα φρέσκα φρούτα, κομμένα (φράουλες, μπανάνα)

6 φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση

Γκρανόλα:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150°C. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη βρόμη, τους ξηρούς καρπούς, το αλάτι και την κανέλα και ανακατεύουμε.

Σε ένα μικρότερο μπολ αναμειγνύουμε το λιωμένο βούτυρο με το μέλι και τη βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της βρόμης. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να υγρανθεί όλο το μείγμα και το απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Το ψήνουμε στους 150°C, για 35-40 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά ανά δεκάλεπτο, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως, αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο και το διατηρούμε εκτός ψυγείου για 2 βδομάδες.

Smoothies: Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

Σερβίρισμα: Σε δύο μεγάλα ποτήρια μοιράζουμε την γκρανόλα και το γιαούρτι, ρίχνουμε τα φρέσκα φρούτα και τελειώνουμε μοιράζoντας τα smoothies. Πασπαλίζουμε με λίγη γκρανόλα και φυλλαράκια δυόσμου.


Συνταγές περισσότερες ειδήσεις

εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

 
 
σχόλια (0)
 
 
απομένουν 700 χαρακτήρες
Τα πεδία που είναι σημειωμένα με * είναι υποχρεωτικά
 
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ΒΗΜΑ δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή. Δεν δημοσιεύονται συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και όσα είναι γραμμένα με κεφαλαία γράμματα. Τέτοια μηνύματα θα διαγράφονται όποτε εντοπίζονται.