από metereologos.gr
Σάββατο 21 Ιουλίου 2018
 
 

Μπισκότα με κεράσι

Τα γλασαρισμένα φρούτα είναι ένας εύκολος και πρακτικός τρόπος για να δώσουμε γεύση και άρωμα σε κέικ, παγωτά και μπισκότα. Τα κεράσια θα χρωματίσουν ελαφρώς τα μπισκότα μας
Μπισκότα με κεράσι
Φωτογραφία: Γιάννης Αθυμαρίτης, food styling: Αντωνία Κατή
εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

 

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 80-100 μπισκότα)

140 γρ. βούτυρο

120 γρ. ζάχαρη άχνη

1 αβγό

2 κρόκους αβγού

100 γρ. κεράσια γλασέ (έτοιμα στα σουπερμάρκετ), περασμένα από το multi

240 γρ. μαλακό αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε σταδιακά το αβγό και τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα. Ρίχνουμε τα κεράσια και το αλεύρι και χτυπάμε, μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιογενής ζύμη.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Στρώνουμε 2-3 λαμαρίνες με λαδόκολλα και βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής. Με τη βοήθειά της ρίχνουμε μικρές ποσότητες ζύμης στις λαμαρίνες, σχηματίζοντας μπισκότα. Αν δεν έχουμε σακούλα, μπορούμε να σχηματίσουμε μπισκότα της αρεσκείας μας είτε με τη βοήθεια κουπ πατ είτε με τα χέρια μας. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και τα βάζουμε σε γυάλινα δοχεία που κλείνουν αεροστεγώς.

 

 





Συνταγές περισσότερες ειδήσεις

εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μπισκότα µε λεµόνι και αµύγδαλα 
Μπισκότα από ψίχα φουντουκιού 
Δίκτυο μαμάδων: Μπισκότα με βρώμη, μπανάνα και κανέλα 
Δίκτυο μαμάδων: Μπισκότα από σπίτι 
 
 
σχόλια (0)
 
 
απομένουν 700 χαρακτήρες
Τα πεδία που είναι σημειωμένα με * είναι υποχρεωτικά
 
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ΒΗΜΑ δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή. Δεν δημοσιεύονται συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και όσα είναι γραμμένα με κεφαλαία γράμματα. Τέτοια μηνύματα θα διαγράφονται όποτε εντοπίζονται.