Η νέα ετικέτα και η πρώτη ροζέ του Κτήματος Χατζηβαρύτη, από τον αμπελώνα του στη θέση Μπίνταμπλα, στην αμπελοοινική περιοχή της Γουμένισσας, με 70% Ξινόμαυρο και 30% Cabernet Sauvignon. Το όνομα του κρασιού, Chloe, είναι εμπνευσμένο από την οινολόγο Χλόη Χατζηβαρύτη. Ροδί χρώμα, εκρηκτική μύτη με αρώματα αγριοφράουλας, κερασιού και βατόμουρου αλλά και με βοτανικές νύξεις. Ισορροπημένο στο στόμα, με δροσιστική και τραγανή οξύτητα. Ενας οίνος ξηρός ροζέ που συνοδεύει εξαιρετικά ελαφριά φαγητά.
*Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 17 Απριλίου 2016.
