από metereologos.gr
Πέμπτη 24 Μαΐου 2018
 
 

Κρεοπωλείο η «Πεύκη»

Διαλεχτά κρέατα και εξυπηρέτηση με χαμόγελο στο παλαιότερο κρεοπωλείο (και ομώνυμο) της Πεύκης.
Κρεοπωλείο η «Πεύκη»
εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος
 
Ο Παναγιώτης επί του καθήκοντος
Κρεατομπουκιές
Διαλεχτά καλούδια
Κρεοπωλείο η Πεύκη
 
4  φωτογραφίες

 

Toν Ιούνιο του 1962, ο Ευστάθιος Μπίτσικας από τη Μεσσηνία, μετά από χρόνια εμπειρίας σε σφαγεία και κρεοπωλεία, ανοίγει το δικό του μαγαζί στην Πεύκη, όταν ακόμη η περιοχή έβρισκες κυρίως χωράφια.

Τα καλής ποιότητας κρέατα και η ευγενική εξυπηρέτηση δημιούργησαν γρήγορα έναν σταθερό κύκλο πελατών, αλλά και προμηθευτών, που με την πάροδο του χρόνου μεγάλωνε και αναπτυσσόταν όπως ακριβώς και η ίδια η Πεύκη.

Το 2000 το κρεοπωλείο πέρασε στα χέρια του υιού της οικογενείας, Παναγιώτη Μπίτσικα, και μετακόμισε σε έναν μεγαλύτερο χώρο, επί της οδού Αγίου Παντελεήμονος 1, στην ίδια πάντοτε περιοχή.

Αυτή ήταν και η μόνη αλλαγή, καθώς όλα τα άλλα παρέμειναν ως είχαν. «Η σχέση μου με τους προμηθευτές μου από Τρίκαλα, Ορεστιάδα, Τρίπολη και Εύβοια, μετά από τόσα χρόνια δεν είναι απλά τυπική, είμαστε φίλοι».

Οσο για τους πελάτες; «Μπορεί να δουλεύω και με παραγγελίες, αλλά προτιμώ ο πελάτης να έρχεται από εδώ, να μου εξηγεί τι θέλει για να μπορώ να τον εξυπηρετήσω όσο καλύτερα μπορώ».

Το κρεοπωλείο όπως του πρέπει, απλό και πεντακάθαρο. Μοναδική «εικαστική παρέμβαση», μία φωτογραφία από το παλιό κρεοπωλείο του πατέρα του κρεμασμένη στον τοίχο.

Η κοπή των κρεάτων γίνεται πάντοτε παρουσία του πελάτη. Οση ώρα βρίσκομαι στον χώρο, οι πελάτες εξυπηρετούνται από τον Παναγιώτη ενώ η εμπιστοσύνη στο πρόσωπό του είναι κάτι παραπάνω από εμφανής.

Εκτός από φρέσκα κρέατα, στο κρεοπωλείο θα βρείτε και δικές του συνταγές, «της μαμάς» όπως τις ονομάζει. Καλοφτιαγμένα μπιφτέκια από κοτόπουλο, αλλά και μοσχάρι, γεμιστά ρολά, καλαμάκια κοτόπουλου, κεμπάπ, τηγανιές και κλέφτικο, όλα έτοιμα για μαγείρεμα.

Τέλος υπάρχει και μια γωνιά - παντοπωλείο, με χυλοπίτες, τραχανά και μανέστρα από το παραδοσιακό εργαστήρι του Κώστα Μπισμπίκη από τη Λαμία, σπιτική σάλτσα από το εργαστήρι του Γιώργου  Τσιρόπουλου στη Νάουσα, γλυκά του κουταλιού από τον γυναικείο αγροτουριστικό συνεταιρισμό Πορταριάς Πηλίου, ζυμαρικά Melco από την Κρήτη, μέλι της παραγωγού Ρούλας  Πουρνάρα από τον Παρνασσό, καθώς και κρασί και τσίπουρο του Βασίλη Αγραφιώτη από τον Τύρναβο.  

Kρεοπωλείο η Πεύκη, Αγ. Παντελεήμονος 1, Πεύκη, τηλ. 210 8026 370

 

 

 

 

 




Παντοπωλείο περισσότερες ειδήσεις

εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

 
 
σχόλια (7)
 
 
απομένουν 700 χαρακτήρες
Τα πεδία που είναι σημειωμένα με * είναι υποχρεωτικά
 
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ΒΗΜΑ δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή. Δεν δημοσιεύονται συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και όσα είναι γραμμένα με κεφαλαία γράμματα. Τέτοια μηνύματα θα διαγράφονται όποτε εντοπίζονται.
     
    !! | 07/07/2016 15:05
    psonizo 10 xronia apo ekei, kai den eho apogoiteutei oute mia fora!
    Giannis
    απάντηση20
     
     
    ΠΑΡΑΔΟΣΗ!!!!!!!!!!!!!!!!!! | 23/02/2012 09:56
    Οταν η γευση συναντα την ΠΟΙΟΤΗΤΑ και την ΕΞΗΠΥΡΕΤΗΣΗ τοτε εχουμε τον ΤΕΛΕΙΟ συνδυασμο.Μοναδικες γευσεις που ικανοποιουν και τους πιο απαιτητικους πελατες,εκτος απο το φρεσκο κρεας βρισκουμε και σπιτικες συνταγες οι οποιες ειναι φτιαγμενες με τα πιο αγνα και παραδοσιακα υλικα που δυσκολα βρισκουμε σε ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ!!!!!
    Ανώνυμος / η
    απάντηση60
     
     
    The best!! | 21/02/2012 10:27
    Η καλύτερη εξυπηρέτηση και τα καλύτερα κρέατα από τον αμορφότερο κρεοπώλη τον Βορείων προαστίων!!!
    Ανώνυμος / η
    απάντηση40
     
     
    ΠΟΙΟΤΗΤΑ | 20/02/2012 09:50
    ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΜΕΝΩ ΠΙΑ ΠΕΥΚΗ ΟΜΩΣ ΤΑ ΨΩΝΙΑ ΜΟΥ ΤΑ ΚΑΝΩ ΠΑΝΤΑ ΑΠΟ ΕΚΕΙ.ΔΕΝ ΑΛΛΑΖΩ ΤΗΝ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥΣ.
    BAR
    απάντηση81
     
     
    Φιλική εξυπηρέτηση | 19/02/2012 13:09
    Πολύ σημαντικό είναι η φιλική εξυπηρέτηση. Ο Παναγιώτης είναι πάντα χαμογελαστός και φιλικός, έτοιμος να σας εξυπηρετήσει και να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή λύση για το τραπέζι σας.
    Mat
    απάντηση120
     
     
    ΠΑΝΤΑ ΕΤΣΙ! | 18/02/2012 18:39
    ΑΠΟ ΤΟ 1962 Η ΙΔΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗΤΕΡΗ ΜΑΖΙ ΜΕ ΖΕΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ!ΠΑΝΤΑ ΕΤΣΙ!
    padelis
    απάντηση111
     
     
    Ποιότητα και ποικιλία | 18/02/2012 17:50
    Το έχω επισκεφθεί το μαγαζί και η ποιότητα είναι εξαιρετική, πολύ φιλική εξυπηρέτηση και μεγάλη ποικιλία. Το συστήνω ανεπιφύλακτα.
    Αλέξανδρος
    απάντηση102