Τη μερίδα του λέοντος ανάμεσα στα Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης και στα κολέγια που αναβαθμίζονται διεκδικούν εκείνα που ευαγγελίζονται σπουδές τουριστικών επαγγελμάτων είτε κατ΄ αποκλειστικότητα είτε σε κάποιο από τα τμήματά τους. Εκτός από το Μinoan Ιnternational College, στη Χερσόνησο της Κρήτης, στην ίδρυση μάλιστα του οποίου πρωτοστάτησε μία από τις ισχυρότερες επιχειρηματικά οικογένειες στον κλάδο του τουρισμού, η οικογένεια Μεταξά, την εξειδίκευση στη διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων, στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική, στη στελέχωση τουριστικών και ξενοδοχειακών μονάδων και σε άλλες συναφείς ειδικότητες προκρίνουν το Αlba College με έδρα τη Βουλιαγμένη, το Ευρωπαϊκό Κολέγιο Τουριστικής Ανάπτυξης στην Κέρκυρα και το μέχρι πρότινος Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης «Δήμητρα» στη Λάρισα. Στο ίδιο πεδίο δραστηριοποιούνται κυρίως και διάφορα από τα παραρτήματα των υπό ίδρυση κολεγίων, όπως του ΙCΒS στη Λάρισα και στη Θεσσαλονίκη και του ΑΚΜΙ Μetropolitan στη Θεσσαλονίκη.
«Υπάρχει ένα τεράστιο κενό, εδώ και χρόνια, στην εκπαίδευση ικανών στελεχών για την τουριστική βιομηχανία από τη δημόσιατριτοβάθμια εκπαίδευση», σχολιάζει ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ιδιοκτητών Κολεγίων κ. Κ. Καρκανιάς. Και προσθέτει: «Τα σχετικά τμήματα ΤΕΙ, πιθανώς και λόγω χαμηλής ζήτησης και λόγω του τρόπου εισαγωγής που έχει επιλέξει το υπουργείο Παιδείας, παραμένουν άδεια. Στην πραγματικότηταο τουρισμός δεν απαιτεί απολυτήριο Λυκείου με βαθμό 17 ή 12, αλλά πρόσχαρους και δυναμικούς ανθρώπους με έφεση στην επικοινωνία, στις ξένες γλώσσες και στη συναναστροφή με διαφορετικούς ανθρώπους». Και ο κ. Καρκανιάς καταλήγει: «Οταν αυτό δεν προσφέρεται από το δημόσιοεκπαιδευτικό σύστημα, τότε αναπτύσσονται και εξελίσσονται τα δικά μας τμήματα για να στηρίξουν το τουριστικό οικοδόμημα» .
