Γύρος από τον Ασπρόπυργο σε Μανχάταν και Ντουμπάι

Από τον Ασπρόπυργο της Αττικής στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης και από εκεί στο Λονδίνο μέσω Ντουμπάι! Γυρίζει επιβεβαιώνοντας την επωνυμία του. Πρόκειται για την εταιρεία Μέγας Γύρος ΑΕ, η οποία ξεκίνησε δειλά και με συντηρητικούς στόχους, με πρωτοβουλία κατ’ αρχήν των κ.κ. Γιώργου Νίκα και Νίκου Λούστα, ενώ σήμερα έχουν εμπλακεί αρκετά «μεγάλα» επιχειρηματικά ονόματα. Και αντί στην περίοδο της κρίσης να «φρενάρει», αντιθέτως έφθασε σήμερα να παράγει 45 τόνους κρεατοπαρασκευάσματα την ημέρα (30 τόνους γύρο, περισσότερους από 10 τόνους σουβλάκι και περί τους 5 τόνους άλλων κρεατοπαρασκευασμάτων), να διαθέτει δύο εργοστάσια –το δεύτερο λειτουργεί στο Νιου Τζέρσι των Ηνωμένων Πολιτειών -, να έχει πωλήσεις 35 εκατ. ευρώ, με ελάχιστο τραπεζικό δανεισμό, και να σχεδιάζεται το φθινόπωρο η είσοδος των μετοχών της στην παράλληλη αγορά του Χρηματιστηρίου του Λονδίνου! Και απασχολεί 135 εργαζομένους από 17 που απασχολούσε το 2007 όταν ξεκίνησε την λειτουργία της. Και όλα αυτά μέσα στην κρίση.

Επενδύσεις

Ωστόσο μέσα στην κρίση συνέβη και το άλλο παράδοξο φαινόμενο. Πολλαπλασιάστηκαν τα ψητοπωλεία σε ολόκληρη την ελληνική αγορά. Σήμερα αριθμούν 45.000 σημεία πώλησης, γεγονός πρωτοφανές. Και ακόμη πιο εντυπωσιακό γίνεται αν ληφθεί υπόψη ότι στη διάρκεια των τελευταίων χρόνων έχουν επενδυθεί περί τα 450 εκατ. ευρώ στην αγορά του ψητοπωλείου. Οπως υπολογίζει ο κ. Λούστας, γενικός διευθυντής της εταιρείας, ο συνολικός τζίρος της αγοράς σε τιμές χονδρικής ανέρχεται σε 1 δισ. ευρώ. Αλλά ο κατακερματισμός της αγοράς, υποστηρίζει ο κ. Λούστας, αποβαίνει σε βάρος της ποιότητας και συμπληρώνει πως η τιμή των δύο ευρώ που έχει το κλασικό «πίτα γύρος» είναι εξαιρετικά φθηνή, όταν στις Ηνωμένες Πολιτείες το αντίστοιχο προϊόν πωλείται προς 8 δολάρια και η «μερίδα γύρος» προς 13 δολάρια.

Η εταιρεία Μέγας Γύρος ΑΕ στα οκτώ χρόνια της λειτουργίας της κατόρθωσε να κερδίσει την πρώτη θέση στην αγορά –υπάρχουν και άλλες μεγάλες εταιρείες στον κλάδο -, που όμως είναι εξαιρετικά κατακερματισμένη. Και φυσικά η επιτυχία της δεν πέρασε απαρατήρητη. Το αντίθετο μάλιστα. Ηδη στο μετοχικό της κεφάλαιο συμμετέχουν δύο funds από 8% το καθένα, του ομίλου Δαυίδ και του κ. Δημήτρη Δασκαλόπουλου. Και φυσικά έχει αλλάξει σημαντικά η αρχική μετοχική σύνθεση της εταιρείας –το 50% κατέχει ο κ. Νίκας, το 25% ο κ. Λούστας, τα δύο προαναφερόμενα funds και το υπόλοιπο ποσοστό ανήκει σε άλλους ιδιώτες μετόχους.

«Προσωπικό στοίχημα»

Σχεδόν από τα πρώτα χρόνια της λειτουργίας της η εταιρεία αναζήτησε την «τύχη» στην άλλη όχθη του Ατλαντικού –πρόκειται για το «προσωπικό στοίχημα» του κ. Γιώργου Νίκα. Και τα αποτελέσματα δεν είναι καθόλου ευκαταφρόνητα: μηναία αύξηση πωλήσεων 70%!.

Προσφάτως εγκαινιάστηκε στο Νιου Τζέρσι η δεύτερη παραγωγική μονάδα, η οποία άρχισε να λειτουργεί από την 1η Αυγούστου –απασχολεί 35 εργαζομένους και κόστισε 5 εκατ. δολάρια -, έχει διεισδύσει στις τοπικές αγορές 12 Πολιτειών, λειτουργούν τρία ψητοπωλεία με την επωνυμία GRK (με κατανάλωση πάνω από 500 κιλά γύρο την ημέρα) και πρόκειται σύντομα να ανοίξουν άλλα τρία, ενώ οι πωλήσεις της αμερικανικής εταιρείας εφέτος θα ανέλθουν σε 8 εκατ. ευρώ –έκανε και τις πρώτες εξαγωγές της στον Παναμά και στον Καναδά. Η αμερικανική εταιρεία είναι κατά 70% θυγατρική της ελληνικής και στο υπόλοιπο 30% συμμετέχουν οι μέτοχοι της ελληνικής ως φυσικά πρόσωπα. Φιλοδοξία των βασικών μετόχων, των κ.κ. Νίκα και Λούστα, είναι τα επόμενα 5 ως 10 χρόνια η εταιρεία να διαθέτει περί τα 100 καταστήματα ως ιδιόκτητο δίκτυο και φυσικά να διακινεί τα προϊόντα της και σε «ελεύθερα» ψητοπωλεία.

Ο κ. Λούστας θεωρεί ότι αυτή η δεκαετία είναι «η δεκαετία του γύρου» διεθνώς –εκτιμά ότι ο γύρος μπορεί να έχει αντίστοιχη σταδιοδρομία με το γιαούρτι, ίσως όχι σε αυτά τα μεγέθη, αλλά μπορεί να κινηθεί σε πολύ υψηλότερα επίπεδα από τα σημερινά. Είναι ο υψηλός ρυθμός ανάπτυξης που παρουσιάζει στην ελληνική αγορά –κάθε χρόνο «τρέχει» με 20%, ενώ στο πρώτο τρίμηνο του 2015 με 33% -, οι συνεχώς αυξανόμενες εξαγωγές της Μέγας Γύρος ΑΕ (Κύπρος, Αγγλία, Γερμανία, Ιταλία, Αυστρία κ.λπ.), οι οποίες, αν και με βάση τα στοιχεία του 2014 ξεπέρασαν το 10% των συνολικών πωλήσεων, ήταν περίπου 2 εκατ. ευρώ –οι πωλήσεις της ανήλθαν σε 21,13 εκατ. ευρώ –, όμως πέρυσι αυξήθηκαν κατά 91%.Η αύξηση είναι εντυπωσιακή. Το δίκτυο των πελατών της στην Ελλάδα είναι σήμερα περί τα 1.500 ψητοπωλεία και ορισμένες αλυσίδες σουπερμάρκετ.

Νέα καταστήματα

Το «σημάδι» όμως για τις υψηλές δυνατότητες του προϊόντος είναι κυρίως η συμφωνία την οποία έκλεισε ο κ. Νίκας με μεγάλη εταιρεία του Ντουμπάι για τη δημιουργία 45 καταστημάτων στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και φυσικά την ανάπτυξη παραγωγικής δραστηριότητας στην περιοχή. Τα πρώτα 15 καταστήματα πρόκειται να λειτουργήσουν στο δεύτερο εξάμηνο του 2015 και προς το παρόν θα στηρίζονται σε εξαγωγές από την Αθήνα. Υπολογίζεται ότι στο τέλος της τριετίας, ως το τέλος του 2018, θα έχει ολοκληρωθεί το επενδυτικό πλάνο.