Το εστιατόριοIl Buco (λάκκος),του Λουκά Παπασπύρου, στεγάζεται στον 3ο όροφο ενός νεοκλασικού στου Ψυρρή.
Τα στούντιο Dionisis+Kirki+Anastasis και Sotovikis + B δημιούργησαν μια φιλόξενη τραπεζαρία με επαρκή – επιτέλους – απόσταση ανάμεσα στα τραπέζια. Ενα μαύρο «κουτί», το μπαρ, διαμορφώνει τρεις επιμέρους χώρους όπου τα σκήπτρα παίρνει το λευκό, αφήνοντας μόνο τις λεπτομέρειες – κάσες, βάση τραπεζιών – στο μαύρο.
Μια μίνιμαλ προσέγγιση, στην οποία βρίσκει χώρο να εξελιχθεί ένα ενδιαφέρον mix’n’match, με τον ντιζάιν πολυέλαιο των Droogs να φωτίζει τα λιτά τραπέζια, γύρω από τα οποία μοιράζονται καρέκλες αντίκες αλλά και σύγχρονες. Νόστιμη αισθητική!
Il Buco: Σαρρή 18 και Σαχτούρη, Ψυρρή, 210 3219.388
Κείμενο: Ιωάννα Ζυμαρίτη
Φωτογραφίες: Βασίλης Μακρής
