Ποιοι έφαγαν πρώτοι βατραχοπόδαρα

ΠΑΡΙΣΙ. Μπορεί οι Γάλλοι να φημίζονται για τους εκλεκτούς μεζέδες που παρασκευάζουν με πρώτη ύλη τα βατραχοπόδαρα, ωστόσο δεν είναι οι πρώτοι διδάξαντες. Η «πρωτιά» ανήκει στους Τσέχους, οι οποίοι επιδίδονταν στην κατανάλωση βατραχοπόδαρων πριν από 5.000 χρόνια, όπως αποκαλύπτουν οι αρχαιολόγοι. Πρόσφατα, οι ανασκαφές που γίνονται σε λόφο κοντά στην Πράγα από το Αρχαιολογικό Ινστιτούτο της Ακαδημίας Επιστημών της Τσεχικής Δημοκρατίας, έφεραν στο φως ένα πανάρχαιο μαγειρείο όπου σε λάκκο σκουπιδιών βρέθηκαν 900 κόκαλα, τα περισσότερα ανήκοντα σε βατράχους.