Μανιτάρια αφυδατωμένα, κατεψυγμένα και φρέσκα, ακόμη και φαρμακευτικά, σε βαζάκια, σε φιάλες, σε ζυμαρικά, σε σκόνη, σε σάλτσα, ολόκληρα σε άλμη, έτοιμα προς βρώσιν και πόσιν, αλλά φυσικά και προς μαγείρεμα!
Οι δύο ιδιοκτήτες του, Παναγιώτης Κολοκυθάς και Ηλίας Μπίτουλας, έφτιαξαν μια μικρή όαση για τους λάτρεις των μανιταριών και όχι μόνο. Τα μανιτάρια προέρχονται αποκλειστικά από τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών και από την εταιρεία Δίρφυς που βρίσκεται στην Εύβοια, ενώ η Dryas από τη Βέροια Ημαθίας προμηθεύει το κατάστημα με διάφορα εδέσματα λευκής και μαύρης τρούφας.
Στα ράφια θα βρούμε ακόμη και άλλα επιλεγμένα προϊόντα – χωρίς μανιτάρια –, όπως λάδι Agora, ζυμαρικά Αγροζύμη από την Αραβησσό Γιαννιτσών και μέλι Allegory από τον Αγιο Αθανάσιο Θεσσαλονίκης.
Η Κωνσταντίνα Κουρούπη, υπεύθυνη του καταστήματος, μας κέρασε λικέρ, λουκούμι και γλυκό του κουταλιού, όλα από μανιτάρι, ενώ πήραμε για το σπίτι χυλοπίτες με κρόκο Κοζάνης, μανιτάρι και τσουκνίδα, μείγμα για χορτόσουπα με μανιτάρια, carpaccio τρούφας, κουλουράκι αλμυρό από βασιλομανίταρο, μανιταροσαλάτα σε λάδι, για μεζέ, και την πολύ ιδιαίτερη μπίρα Δίρφυς Shiitake από μανιτάρια.
Μανιταροπωλείον (και άλλα), Αλ. Σβώλου 1, τηλ. 2315 519 900, www.manitaropoleion.gr
