Τραγανή απ’ έξω και ζουμερή μέσα- Στριφτή πρασοτυρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας!

20 Απρ 2026

Πρασοτυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο, μυζήθρα και φέτα, αρωματισμένη με φρέσκα μυρωδικά. Τραγανή απ’ έξω και ζουμερή μέσα, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας.

Υλικά

6 λεπτά σπιτικά χωριάτικα φύλλα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

4 τρυφερά πράσα ψιλοκομμένα

2 ματσ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 ματσ. μάραθο ψιλοκομμένο

1/2 ματσ. δυόσμο ψιλοκομμένο

1/2 ματσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

4 αυγά

700 gr φρέσκια μυζήθρα (ανθότυρο)

300 gr φέτα σε τρίμματα

Λίγο αλάτι

Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί και τα φύλλα

*Για να μάθετε την εκτέλεση της συνταγής, μπορείτε να επισκεφθείτε το νέο argiro.gr, εκεί όπου δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.

Με αφορμή την φράση «πυρ και μανία», μιλάμε για τον πραγματικό κίνδυνο των πυρκαγιών, τα λάθη που κάνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε και τις κινήσεις που μπορούν να προστατεύσουν εμάς, το σπίτι μας και το περιβάλλον.

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ