ΤΟ ΒΗΜΑ logo

ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ

Μπατζίνα με σπανάκι- Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο

Μπατζίνα με σπανάκι- Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο 1

Δοκιμάστε τη συνταγή που πετυχαίνει πάντα, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

ΑΠΟ GRACE TEAM

Η μπατζίνα με σπανάκι είναι μια εύκολη παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο, ιδανική για όλο τον χρόνο. Με τραγανή υφή, αρωματικά χόρτα και καλή φέτα, αποτελεί μια συνταγή που πετυχαίνει πάντα.

Υλικά

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

2 φλ. αλεύρι χωριάτικο

1 φλ. καλαμποκάλευρο

1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό

1 κ.γ. αλάτι

1/2 φλ. ελαιόλαδο

1 κεσεδάκι γιαούρτι

2½ φλ. νερό, (περίπου)

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

500 gr σπανάκι

4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 πράσο ψιλοκομμένο

1/2 ματσ. άνηθο ψιλοκομμένο

1/2 ματσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

1/2 ματσ. δυόσμο ψιλοκομμένο

250 gr φέτα σκληρή θρυμματισμένη

2 αυγά χτυπημένα

πιπέρι

αλάτι

1/2 φλ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. τραχανάς ή σιμιγδάλι

Λίγο ελαιόλαδο για το ράντισμα της πίτας

Για να μάθετε την εκτέλεση, μπορείτε να επισκεφθείτε το νέο argiro.gr, εκεί όπου δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.

RECOMMENDED

PODCAST

Από την τάξη στη Βουλή: Η Υπουργός Παιδείας Σοφία Ζαχαράκη σε μια κουβέντα εφ’ όλης της ύλης

Τι σημαίνει να έχεις υπάρξει δασκάλα πριν γίνεις Υπουργός Παιδείας; Η Σοφία Ζαχαράκη, Υπουργός Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού δεν μιλά ως επαγγελματίας πολιτικός αλλά ως εκπαιδευτικός που έχει διδάξει σε όλες τις βαθμίδες, έχει δουλέψει παράλληλα σε διαφορετικά σχολεία για να συμπληρώσει το ωράριο της, έχει κάνει μάθημα σε παιδιά διαφορετικών ηλικιών, δυνατοτήτων και κοινωνικού στάτους.

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

READ NEXT

NEWS

MORE

LATEST STORIES

READ MORE

CLOSE

©2026 MORE MEDIA. ALL RIGHTS RESERVED.

ΑΠΟΡΡΗΤΟ