Αν σας αρέσει να κλείνετε τη βραδιά σας με σφηνάκια τεκίλας, το βαρύ κεφάλι της επόμενης ημέρας είναι μάλλον εκείνο για το οποίο θα πρέπει να ανησυχείτε λιγότερο. Μακροπρόθεσμα το υπερβολικό ποτό μπορεί να βλάψει το ήπαρ και άλλα όργανα, να προκαλέσει διάφορους καρκίνους και αυξημένη αρτηριακή πίεση.
Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ εθεωρείτο ότι προσφέρει κάποια προστασία ενάντια στις καρδιαγγειακές παθήσεις. Μια μελέτη είχε δει ότι ένα ποτηράκι κάθε τόσο μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά το ένα τρίτο, ενδεχομένως επειδή το οινόπνευμα συμβάλλει στην αραίωση του αίματος. Η μελέτη εκείνη είχε γίνει σε άνδρες, αλλά πιο πρόσφατες έρευνες που ακολούθησαν φαίνεται να δείχνουν ότι η μόνη κατηγορία που ίσως ωφελείται από την ελαφρά κατανάλωση αλκοόλ είναι οι γυναίκες άνω των 65 ετών.
Αν παρ’ όλα αυτά επιμένετε, υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αυξήσετε την απόλαυση και να εξουδετερώσετε τον πόνο. Αν ξυπνώντας αισθάνεστε την αρχή ενός hangover ακολουθήστε το ένστικτό σας και κρατήστε τα παντζούρια και τις κουρτίνες κλειστά. Η Ανάλια Καρανταγιάν και οι συνάδελφοί της από το Πανεπιστήμιο του Μπουένος Αϊρες στην Αργεντινή έδωσαν σε ποντικούς αλκοόλ και στη συνέχεια παρακολούθησαν τα hangovers τους. Υπό φυσιολογικές συνθήκες μέρας/νύχτας τα πειραματόζωα χρειάζονταν 20 ώρες για να επανέλθουν στα φυσιολογικά επίπεδα δραστηριότητας και συντονισμού. Τα ποντίκια όμως που αφέθηκαν να ανακάμψουν σε απόλυτο σκοτάδι ήταν ετοιμοπόλεμα μέσα σε μόλις 8 ώρες. «Το hangover μπορεί να διαταράσσει τη λειτουργία του εσωτερικού μας ρολογιού, επομένως το σκοτάδι μπορεί να διευκολύνει την ανάκαμψη» λέει η κυρία Καρανταγιάν.
Αν παρασυρθείτε σε έναν αγώνα «άσπρου πάτου» και θέλετε να κρατήσετε το κεφάλι σας στη θέση του ενώ όλοι οι άλλοι γύρω το χάνουν, υπάρχει τρόπος να αποφύγετε το μεθύσι; Τίποτε ακόμη δεν έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει σε κάτι τέτοιο, ένα παραδοσιακό κινεζικό φάρμακο φαίνεται όμως υποσχόμενο. Πρόκειται για ένα συστατικό του δέντρου Hovenia dulcis. Είναι γνωστό ως dihydromyricetin (DHM) και προσδένεται στους υποδοχείς του νευροδιαβιβαστή GABA, ο οποίος με τη σειρά του μπλοκάρει τη μεθυστική επίδραση της αιθανόλης, λέει ο Τζινγκ Λιανγκ από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Λος Αντζελες.
Το να καταπιείτε ένα χαπάκι DHM καθώς πίνετε δεν θα μειώσει τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα σας αλλά θεωρητικά θα μειώσει την επίδραση της μέθης. Φαίνεται να λειτουργεί στους αρουραίους, λέει ο κ. Λιανγκ, και τα άτομα που έχουν πάρει DHM ενώ βρίσκονται υπό την επήρεια του αλκοόλ αναφέρουν βελτίωση στη συγκέντρωση και στη διαύγεια.
Ενας πιο φυσικός τρόπος για να καταπραΰνετε το ήπαρ είναι να του δώσετε λίγες… διακοπές. Ο «στεγνός Ιανουάριος» διατυμπανίζεται συχνά ως ένας τρόπος τόνωσης του οργανισμού μετά τις ατασθαλίες των γιορτών. Ωστόσο δεν υπάρχουν μελέτες που να διερευνούν κάτι τέτοιο. Γι’ αυτό, το 2013, 14 εργαζόμενοι του «New Scientist» αποφάσισαν να το δοκιμάσουν. Οι δέκα έκοψαν το ποτό για πέντε εβδομάδες και είδαν κατά μέσο όρο μείωση του λίπους στο ήπαρ κατά 15% ενώ οι υπόλοιποι τέσσερις δεν είδαν διαφορά. Εκείνοι που απείχαν από το αλκοόλ είχαν επίσης αισθητά βελτιωμένα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα. Φαίνεται ότι ένας μήνας αποχής μπορεί να προσφέρει γρήγορα σημαντικά οφέλη για την υγεία.
Αν σας έχουν μείνει περισσότερα χρήματα από ό,τι εγκεφαλικά κύτταρα ύστερα από μια νύχτα αλκοολικής κραιπάλης μπορείτε να καταφύγετε στη μέθοδο που διαφημίζεται ως «η τελευταία τάση των σελέμπριτι»: πανάκριβες ενδοφλέβιες εγχύσεις που έχουν σχεδιαστεί ώστε να αντικαταστήσουν τα υγρά που χάσατε το προηγούμενο βράδυ. Αντί για τεκίλα ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε κάτι τέτοιο με λίγο αλατάκι.
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ
