ΤΟ ΒΗΜΑ logo

Αυτές είναι οι «ύπουλες» τροφές που σας εμποδίζουν να χάσετε βάρος

Αυτές είναι οι «ύπουλες» τροφές που σας εμποδίζουν να χάσετε βάρος 1

Γνωρίζουμε ήδη ότι το επεξεργασμένο κρέας, το fast food και τα γλυκά παχαίνουν. Όμως, υπάρχουν τρόφιμα που λανθασμένα πιστεύουμε ότι είναι υγιεινές επιλογές στη δίαιτά μας.

ΑΠΟ GRACE TEAM

Η απώλεια βάρους είναι ένας στόχος που πολλοί από εμάς επιθυμούμε να πετύχουμε και για αυτόν τον λόγο προσπαθούμε να προσθέσουμε στη δίαιτά μας όσο το δυνατόν πρισσότερες υγιεινές τροφές. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που ενώ θεωρούνται «υγιεινά», στην πραγματικότητα μπορεί να εμποδίζουν την πρόοδό μας στη διαδικασία της απώλειας βάρους.

Πρόκειται για... «ύπουλες» τροφές, οι οποίες με την πρώτη ματιά φαίνονται αθώες ή ακόμα και απαραίτητες για μια υγιεινή διατροφή, αλλά στην πραγματικότητα είναι γεμάτες με θερμίδες, ζάχαρη ή λίπος που μπορούν να βάλουν φρένο στους στόχους μας.

Χυμοί φρούτων και smoothies

Αν και τα φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και φυτικών ινών, οι χυμοί φρούτων και τα smoothies συχνά περιέχουν κρυμμένες ποσότητες ζάχαρης και θερμίδων. Κι όχι, δεν αναφερόμαστε μόνο στους χυμούς του εμπορίου, που ως γνωστόν περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και συντηρητικών. Όταν τα φρούτα μετατρέπονται σε χυμούς, το μεγαλύτερο μέρος των ινών χάνεται και η συγκέντρωση του ζαχάρου αυξάνεται. Επιπλέον, όταν προστίθενται άλλα υλικά, όπως γιαούρτι ή μέλι, οι θερμίδες μπορούν να εκτοξευτούν. Έτσι, αν δεν προσέχετε τις ποσότητες, τα smoothies μπορεί να προσθέσουν περισσότερες θερμίδες απ' ό,τι υπολογίζετε.

Αυτές είναι οι «ύπουλες» τροφές που σας εμποδίζουν να χάσετε βάρος 2

Μπάρες ενέργειας (energy bars)

Οι μπάρες ενέργειας, οι οποίες συνήθως διαφημίζονται ως υγιεινές και γρήγορες επιλογές για την καταπολέμηση της λιγούρας, συχνά περιέχουν αρκετές θερμίδες και ζάχαρη, παρά τα διάφορα φυσικά συστατικά τους. Πολλά από αυτά τα προϊόντα, παρόλο που δηλώνουν ότι είναι «χαμηλά σε ζάχαρη» και «υψηλά σε πρωτεϊνη», μπορεί να περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού ή άλλες επεξεργασμένες γλυκαντικές ουσίες που ενισχύουν τη θερμιδική τους αξία χωρίς να το αντιλαμβάνεστε.

Αυτές είναι οι «ύπουλες» τροφές που σας εμποδίζουν να χάσετε βάρος 3

Γιαούρτι με γεύσεις ή/ και άρωμα φρούτων

Ενώ το γιαούρτι αποτελεί μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης, τα γιαούρτια με γεύσεις ή άρωμα φρούτων συχνά περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και τεχνητών γλυκαντικών. Αυτό σημαίνει ότι παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να αναιρέσει τις ευεργετικές ιδιότητές τους για την απώλεια βάρους.

Σαλάτες με πολλές σως και προσθήκες

Αν και οι σαλάτες φαίνονται υγιεινές και ιδανικές για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, το πρόβλημα συχνά κρύβεται στις σως και τα πρόσθετα υλικά. Σως και ντιπ με βάση τη μαγιονέζα ή το τυρί κρέμα μπορούν να προσθέσουν αρκετές θερμίδες, ενώ οι προσθήκες όπως τα κρουτόνς, τα τυριά και οι ξηροί καρποί, παρά τη διατροφική τους αξία, αυξάνουν τη θερμιδική πυκνότητα του γεύματος.

Δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Αν και τα δημητριακά «με μηδέν ζάχαρη» φαίνονται ιδανικά για το πρωινό σας, συχνά περιέχουν πολύ επεξεργασμένα δημητριακά, τεχνητά γλυκαντικά ή άλλες επεξεργασμένες ουσίες που αυξάνουν τη θερμιδική τους αξία. Ακόμα και οι επιλογές που αναγράφουν «χωρίς προσθήκη ζάχαρης» μπορεί να περιέχουν άλλα συστατικά που ενισχύουν τη γεύση και την ποσότητα των θερμίδων.

Αυτές είναι οι «ύπουλες» τροφές που σας εμποδίζουν να χάσετε βάρος 4

Αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα, αν και θεωρούνται υγιεινά σνακ, περιέχουν συμπυκνωμένες ποσότητες ζάχαρης και θερμίδων. Μπορεί να φαίνονται σαν μια μικρή και εύκολη επιλογή, αλλά η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση του βάρους, κυρίως εξαιτίας του τρόπου επεξεργασίας τους.

Αλμυρά σνακ υγιεινής διατροφής

Μερικά υγιεινά σνακ, τα ψημένα chips από γλυκοπατάτα ή όσπρια, οι ρυζογκοφρέτες ή οι μπάρες με σπόρους (όπως επίσης και κριτσίνια ή κουλούρια Θεσσαλονίκης), συχνά περιέχουν πολλά λιπαρά, υδατάνθρακες και θερμίδες λόγω του τρόπου παρασκευής τους. Αν και οι σπόροι και οι ξηροί καρποί είναι υγιεινοί, η κατανάλωσή τους χωρίς μέτρο μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων.

Η κρυφή παγίδα με αυτές τις τροφές είναι ότι, αν και προσφέρουν θρεπτικά συστατικά, η υπερβολική κατανάλωσή τους ή η μη προσεκτική παρακολούθηση των θερμίδων μπορεί να μπλοκάρει την προσπάθειά μας για απώλεια βάρους.

Το κλειδί είναι η ισορροπία και η μέτρηση των μερίδων. Προτιμήστε φυσικές, μη επεξεργασμένες τροφές όπως και υπερτροφές που αξίζει να δοκιμάσετε, όπως το κεφίρ.

ΑΠΟΡΡΗΤΟ