Πρασοτυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο, μυζήθρα και φέτα, αρωματισμένη με φρέσκα μυρωδικά. Τραγανή απ’ έξω και ζουμερή μέσα, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας.
Υλικά
6 λεπτά σπιτικά χωριάτικα φύλλα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
4 τρυφερά πράσα ψιλοκομμένα
2 ματσ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 ματσ. μάραθο ψιλοκομμένο
1/2 ματσ. δυόσμο ψιλοκομμένο
1/2 ματσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 αυγά
700 gr φρέσκια μυζήθρα (ανθότυρο)
300 gr φέτα σε τρίμματα
Λίγο αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί και τα φύλλα
*Για να μάθετε την εκτέλεση της συνταγής, μπορείτε να επισκεφθείτε το νέο argiro.gr, εκεί όπου δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.
