ΤΟ ΒΗΜΑ logo

Η πιο ζουμερή γεμιστή γαλοπούλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Η πιο ζουμερή γεμιστή γαλοπούλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου 1

Ζουμερή, καλοψημένη γαλοπούλα γεμιστή με αρωματικό βούτυρο.

ΑΠΟ GRACE TEAM

Μια συνταγή που θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σας είναι σίγουρα η γεμιστή γαλοπούλα. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει όλα τα μυστικά για να πετύχει και να τους εντυπωσιάσει όλους.

Υλικά

1 γαλοπούλα (περίπου 4 κιλά)

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

100 gr βούτυρο Lurpak

2 κλων. θυμάρι

1/2 πορτοκάλι (ξύσμα)

2 κ.σ. σχοινόπρασο

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

50 gr βούτυρο Lurpak

200 gr κιμά ανάμικτο

1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

30 ml κονιάκ

5 δαμάσκηνα

5 κάστανα (βρασμένα)

5 βερύκοκα

1 μήλο

2 κ.σ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη

1 κ.σ. κουκουνάρι καβουρντισμένο

1/2 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα)

1 φλ. καρέ από μπαγιάτικο ψωμί

Αλάτι

Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)

*Τα υπόλοιπα μυστικά θα τα βρείτε στο argiro.gr, εκεί όπου το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.


Δίαιτες, κιλά και εξομολογήσεις για την εικόνα μας στο πιο ειλικρινές podcast

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχεις Δύο Λεπτά;», η Έλενα Πάκου και η Δέσποινα Δημά συζητούν για τα κιλά, τις δίαιτες και τις σκέψεις για την εικόνα μας που όλες κάνουμε λίγο - πολύ.


READ MORE

ΑΠΟΡΡΗΤΟ