ΤΟ ΒΗΜΑ logo

ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ

Δεν έχεις ξαναφάει κεφτέδες σαν κι αυτούς- Με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας

Δεν έχεις ξαναφάει κεφτέδες σαν κι αυτούς- Με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας 1

Μια συνταγή που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.

ΑΠΟ GRACE TEAM

Αφράτοι, ζουμεροί κεφτέδες με πλούσια, βελούδινη σάλτσα μουστάρδας και λεμονιού. Ένα σπιτικό φαγητό γεμάτο γεύση, ιδανικό για σερβίρισμα με ρύζι ή γιαούρτι.

Υλικά

ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

600 gr μοσχαρίσιο κιμά (ή ανάμεικτο 400 γρ. μοσχαρίσιο με 200 γρ. χοιρινό)

1 κρεμμύδι τριμμένο

1 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένη

2 φετ. ψωμί μπαγιάτικο

1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη

1 πρέζα κύμινο

1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 αυγό

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Λίγο αλάτι

Λίγο πιπέρι

Γιαούρτι για το σερβίρισμα

Ρύζι για το σερβίρισμα

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. αλεύρι

2 φλ. ζωμό κρέατος ή νερό ζεστό

1 κ.σ. μουστάρδα επιλογής μας

Χυμό από1 ζουμερό λεμόνι

Αλάτι

Πολύχρωμα πιπέρια χοντροτριμμένα

Μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

*Τα υπόλοιπα μυστικά θα τα βρείτε στο argiro.gr, εκεί όπου το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.

RECOMMENDED

PODCAST

Όταν ανοίγει η γη κάτω από τα πόδια σου

Στο σημερινό επεισόδιο ξεκινάμε από εκείνη τη γνώριμη αίσθηση ότι «άνοιξε η γη κάτω από τα πόδια μας» και καταλήγουμε σε μια πολύ ουσιαστική συζήτηση για το πόσο προετοιμασμένοι είμαστε απέναντι στο πραγματικά απρόβλεπτο.

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

READ NEXT

NEWS

MORE

LATEST STORIES

READ MORE

CLOSE

©2026 MORE MEDIA. ALL RIGHTS RESERVED.

Cookies