Αφράτα, τραγανά και πανεύκολα- Τα μόνα μελομακάρονα που αξίζει να φτιάξετε φέτος στις γιορτές

Είναι μια συνταγή που θα θέλετε να κάνετε κάθε χρόνο.

03 Δεκ 2025

Αν σας αρέσουν τα αφράτα και τραγανά μελομακάρονα με τέλειο σιρόπι, τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε μια πανεύκολη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Υλικά

240 gr ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο

240 gr ελαιόλαδο ελαφρύ

50 gr κονιάκ

160 gr χυμός φρέσκου πορτοκαλιού

1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική

200 gr ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη

1 κ.γ. κοφτό γαρύφαλλο

2 κ.γ. κοφτά κανέλα

2 πορτοκάλια ακέρωτα (ξύσμα)

900 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.γ. κοφτά μπέικιν πάουντερ

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

400 gr ζάχαρη

400 gr νερό

400 gr μέλι θυμαρίσιο

1/2 λεμόνι (ακέρωτο)

Αλεσμένο φυστίκι Αιγίνης ή καρύδι (για το πασπάλισμα)

Τα υπόλοιπα μυστικά θα τα βρείτε στο argiro.gr, εκεί όπου το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.

Τι σημαίνει να έχεις υπάρξει δασκάλα πριν γίνεις Υπουργός Παιδείας; Η Σοφία Ζαχαράκη, Υπουργός Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού δεν μιλά ως επαγγελματίας πολιτικός αλλά ως εκπαιδευτικός που έχει διδάξει σε όλες τις βαθμίδες, έχει δουλέψει παράλληλα σε διαφορετικά σχολεία για να συμπληρώσει το ωράριο της, έχει κάνει μάθημα σε παιδιά διαφορετικών ηλικιών, δυνατοτήτων και κοινωνικού στάτους.

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ