Αυτή την Κυριακή 5 Απριλίου, το ΒΗΜΑ προσφέρει στους αναγνώστες του το νέο συλλεκτικό πασχαλινό τεύχος του περιοδικού ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, με τίτλο «Από Πάσχα… καλοκαίρι», ένα γευστικό αφιέρωμα που αποτυπώνει τη μαγεία της άνοιξης στο τραπέζι.
Από το Πάσχα έως τις πρώτες καλοκαιρινές αποδράσεις, η νέα έκδοση μάς προσκαλεί σε ένα απολαυστικό ταξίδι γεμάτο αρώματα, παραδόσεις και αυθεντικές ελληνικές γεύσεις. Με αφετηρία την Κρήτη, αναβιώνει το πασχαλινό τραπέζι της Λαμπρής, εκεί όπου η φωτιά, η καλή παρέα και η εξαιρετική πρώτη ύλη πρωταγωνιστούν.
Το τεύχος φωτίζει τους ανθρώπους της παραγωγής, που με επιμονή και μεράκι καλλιεργούν βρώσιμα λουλούδια στο Λιτόχωρο, ενώ παρουσιάζει σεφ και δημιουργούς που δίνουν νέα πνοή στην εποχικότητα και το ελληνικό προϊόν. Από τα Χανιά και την ιστορική μπουγάτσα μέχρι τα ανοιξιάτικα τυριά και το αρωματικό τσουρέκι, οι σελίδες του περιοδικού γεμίζουν εικόνες και γεύσεις.
Παράλληλα, μας ξεναγεί σε γευστικές γειτονιές της Αθήνας, αποκαλύπτει τα μυστικά του BBQ και της τέχνης του ψησίματος και φιλοξενεί το αγαπημένο γαλακτομπούρεκο του Στέλιου Παρλιάρου. Το ταξίδι συνεχίζεται στους ελληνικούς αμπελώνες, σε παραδοσιακά στέκια του Πειραιά και σε μια ξεχωριστή εμπειρία στο Λαύριο, όπου η κακαβιά μαγειρεύεται πάνω σε καΐκι, στο λιμάνι της Σητείας.
Με δέκα προτάσεις για το πασχαλινό τραπέζι, επιλογές κρασιών για την άνοιξη και το καλοκαίρι, ανοιξιάτικες τάρτες, παραδοσιακά πιάτα και σύγχρονες δημιουργίες, το τεύχος ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη γαστρονομία.
Από την ιστορία του ιμάμ μπαϊλντί μέχρι τα πρώτα παγωτά της χρονιάς και τα πιο δροσερά φρουτένια επιδόρπια, το νέο τεύχος της Ελληνικής Κουζίνας συγκεντρώνει όλα όσα κάνουν την άνοιξη την πιο γευστική εποχή του χρόνου.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 5 Απριλίου αποκλειστικά με ΤΟ ΒΗΜΑ
