Ο στόχος μίας σύγχρονης αντιοξειδωτικής θεραπείας θα έπρεπε να είναι η ενεργοποίηση των αντιοξειδωτικών εφεδρειών που διαθέτει ο οργανισμός μας και όχι η ανεξέλεγκτη κατανάλωση «αντιοξειδωτικών» συμπληρωμάτων