Ο ανυπέρβλητος frontman των Queen γνώρισε την Όστιν το 1969, ένα χρόνο πριν από τη δημιουργία του συγκροτήματος. Αρραβωνιάστηκαν το 1973, αλλά χώρισαν τρία χρόνια αργότερα, το 1976. Αν και έληξαν τη ρομαντική τους σχέση, ο ένας παρέμεινε στη ζωή του άλλου μέχρι το θάνατο του Μέρκιουρι από επιπλοκές σχετικές με το AIDS, στις 24 Νοεμβρίου 1991.
«Όλοι οι εραστές μου με ρωτούσαν γιατί δεν μπορούσαν να αντικαταστήσουν τη Μαίρη, αλλά αυτό είναι απλά αδύνατο», είπε κάποτε ο Μέρκιουρι, σε μια συνέντευξη το 1985. «Η μόνη φίλη που έχω είναι αυτή και δεν θέλω καμία άλλη. Ήταν η σύντροφός μου. Για μένα, ήταν ένας γάμος. Πιστεύουμε ο ένας στον άλλον, και αυτό μου αρκεί».
Της άφησε όλη την περιουσία του
Μετά το θάνατό του, ο Μέρκιουρι άφησε στην Όστιν το μεγαλύτερο μέρος της περιουσίας του, καθώς και την έπαυλή του στο Κένσινγκτον και όλα τα υπάρχοντά του — τα οποία εκείνη κράτησε για πάνω από τριάντα χρόνια πριν τα πουλήσει όλα τα τελευταία χρόνια.
Η σχέση τους απεικονίστηκε γλαφυρά επίσης στην βιογραφική ταινία του 2018, Bohemian Rhapsody, στην οποία πρωταγωνίστησαν ο Ράμι Μάλεκ ως Μέρκιουρι και η Λούσι Μπόιντον ως Όστιν.
