Γιατί το νερό βρύσης είναι τελικά πιο ασφαλές από το εμφιαλωμένο – Τι αποκαλύπτει γιατρός του Χάρβαρντ

Τα μικροπλαστικά είναι εξαιρετικά μικρά σωματίδια που προέρχονται από τη διάσπαση του πλαστικού και έχουν ήδη ανιχνευθεί στο αίμα, στους πνεύμονες και σε ζωτικά όργανα του ανθρώπινου σώματος. Παρότι η επιστημονική έρευνα για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις τους συνεχίζεται, οι ειδικοί συμφωνούν ότι η μείωση της έκθεσης είναι κρίσιμη.

Ο ρόλος της θερμοκρασίας

Ένας από τους βασικούς λόγους για την αυξημένη παρουσία μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό είναι η θερμότητα. Όσο αυξάνεται η θερμοκρασία, τόσο επιταχύνεται η απελευθέρωση σωματιδίων από το πλαστικό στο νερό.

Ένα μπουκάλι που έχει μείνει στο αυτοκίνητο, σε αποθήκη ή εκτεθειμένο στον ήλιο το καλοκαίρι δεν είναι απλώς «χλιαρό» – είναι δυνητικά επιβαρυμένο. Σε θερμοκρασίες άνω των 25°C, η διαδικασία αυτή εντείνεται αισθητά.

Αντιμόνιο: το τοξικό μέταλλο που δεν φαίνεται

Ακόμη πιο ανησυχητικά είναι τα δεδομένα της Plastic Pollution Coalition. Όταν τα πλαστικά μπουκάλια εκτίθενται σε θερμοκρασίες γύρω στους 50°C ή και υψηλότερες, μπορούν να απελευθερώσουν αντιμόνιο, ένα τοξικό βαρέο μέταλλο που χρησιμοποιείται στη διαδικασία παραγωγής πλαστικού.

Το πρόβλημα είναι ότι η παρουσία του δεν γίνεται αντιληπτή:

-δεν αλλοιώνει τη γεύση

-δεν αλλάζει την οσμή

-δεν φαίνεται με γυμνό μάτι

Νερό βρύσης: όχι τέλειο, αλλά ελέγξιμο

Φυσικά, το νερό βρύσης δεν είναι από μόνο του άψογο. Σε μεγάλες πόλεις ή περιοχές με παλιές σωληνώσεις, μπορεί να περιέχει ίχνη μολύβδου ή άλλων ρύπων. Ωστόσο, σε αντίθεση με το εμφιαλωμένο, προσφέρει ένα σημαντικό πλεονέκτημα: μπορεί να φιλτραριστεί αποτελεσματικά.

Όπως εξηγεί η ειδικός, η πιο αξιόπιστη λύση είναι η χρήση φίλτρων αντίστροφης όσμωσης, τα οποία:

-αφαιρούν μικροπλαστικά

-μειώνουν PFAS («αιώνιες χημικές ουσίες»)

-απομακρύνουν πάνω από το 99% του μολύβδου

Τα συστήματα αυτά μπορούν να εγκατασταθούν κάτω από τον νεροχύτη, στον πάγκο ή ως αυτόνομες μονάδες.

Υπάρχουν επίσης φίλτρα ενεργού άνθρακα, πιο οικονομικά και εύχρηστα. Αν και δεν έχουν την ίδια ισχύ καθαρισμού, μειώνουν σημαντικά πολλούς ρύπους και αποτελούν πρακτική λύση για καθημερινή χρήση.

Το φίλτρο θέλει φροντίδα

Ένα κρίσιμο και συχνά παραμελημένο σημείο, είναι η συντήρηση. «Όλοι έχουμε ξεχάσει κάποια στιγμή να αλλάξουμε φίλτρο», επισημαίνει η Πασρίτσα, τονίζοντας τη σημασία της τακτικής αντικατάστασης σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ένα φίλτρο που δεν συντηρείται σωστά μπορεί να χάσει την αποτελεσματικότητά του.

Χωρίς υπερβολές και χωρίς πανικό, η ειδικός του Χάρβαρντ υπενθυμίζει ότι δεν χρειάζεται να εξαλειφθεί κάθε πιθανή πηγή πλαστικού από τη ζωή μας για να προστατεύσουμε την υγεία μας, αλλά είναι σημαντικό να την ελαττώσουμε.