Το ελαιόλαδο και το λεμόνι δεν χρειάζονται συστάσεις. Αποτελούν βασικούς πυλώνες της μεσογειακής διατροφής και χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και σε παραδοσιακές πρακτικές ευεξίας.
Τα τελευταία χρόνια, ο συνδυασμός τους –σε μορφή ένα «σφηνάκι» το πρωί ή το βράδυ– έχει αναδειχθεί σε τάση, με οπαδούς που μιλούν για αποτοξίνωση, καλύτερη πέψη, υγιές δέρμα και ακόμη και μακροζωία.

Όμως πόσο υγιεινή είναι πραγματικά αυτή η συνήθεια; Και πότε έχει περισσότερο νόημα: το πρωί ή πριν τον ύπνο;

