Στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας, το Island club restaurant αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για όσους αναζητούν την τέλεια συνύπαρξη υψηλής γαστρονομίας και διεθνούς φήμης clubbing. Με τη μαγευτική του θέα, τον ατμοσφαιρικό φωτισμό και την απαράμιλλη ατμόσφαιρα, το Island προσφέρει μια εμπειρία που ο διεθνής τύπος περιγράφει ως μοναδική.
Μια εμπειρία fine dining με υπογραφή
Το μενού του Island έχει επιμεληθεί με δεξιοτεχνία από τον πολυβραβευμένο executive chef του Ομίλου, Νίκο Σκλήρα. Εμπνευσμένος από τη μεσογειακή κουζίνα, ο Σκλήρας χρησιμοποιεί τις καλύτερες πρώτες ύλες για να δημιουργήσει πιάτα που απογειώνουν τις γεύσεις. Η κουζίνα του Island έχει επανειλημμένα προταθεί από τον Οδηγό Michelin, και φέτος, στο πλαίσιο του θεσμού Gastronomy Wednesdays, θα φιλοξενήσει βραβευμένους σεφ από όλο τον κόσμο, ξεκινώντας με τον Παύλο Κυριάκη, που έχει τιμηθεί με αστέρι Michelin.
Βιώσιμες πρακτικές και υψηλή γαστρονομία
Πρωτοπόρο στην εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών, το Island δημιούργησε κήπους από τους οποίους προμηθεύεται τα βότανα και τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στις συνταγές του. Η φροντίδα για το περιβάλλον και η δέσμευση για ποιοτικά υλικά κάνουν τη γαστρονομική εμπειρία στο Island πραγματικά ξεχωριστή.
Sushi και cocktails που κλέβουν την παράσταση
Το Island ήταν το πρώτο που παρουσίασε το sushi στο ελληνικό κοινό και συνεχίζει να προσφέρει πιάτα που μαγνητίζουν τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας. Παράλληλα, οι mixologists του δημιουργούν μοναδικά cocktails εμπνευσμένα από το καλοκαίρι, ενώ οι sommeliers του Ομίλου φροντίζουν για μια εκλεκτή wine list με σπάνιες ετικέτες.
Ένα club διεθνούς εμβέλειας
Η εμπειρία στο Island δεν τελειώνει με το δείπνο. Τα βράδια μετατρέπονται σε αξέχαστες νύχτες διασκέδασης στο club του Island, με τα πάρτυ Infinity κάθε Πέμπτη και Jafari κάθε Κυριακή να κατατάσσουν το Island στα καλύτερα clubs παγκοσμίως. Οι καλεσμένοι απολαμβάνουν μουσικές από DJs παγκοσμίου βεληνεκούς, ενώ το καλοκαίρι του 2024 υπόσχεται μοναδικά sets από ονόματα όπως οι Diplo, Lost Frequencies, WhoMadeWho, Hot Since 82, CamelPhat και Blond:ish.
Το Island club restaurant δεν είναι απλά ένας χώρος διασκέδασης. Είναι ένα σημείο αναφοράς για την Αθηναϊκή Ριβιέρα, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει την υψηλή γαστρονομία, τη μαγευτική ατμόσφαιρα και τη διεθνή μουσική σκηνή. Ένας προορισμός που συνεχίζει να εμπνέει και να γοητεύει τους επισκέπτες του.
