Σαλάτα νισουάζ με φρέσκο σολομό, δροσερή και θρεπτική, ιδανική για ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα. Συνδυάζει φρέσκα λαχανικά, αρωματικά και πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά.
Υλικά
400 gr φιλέτα φρέσκου σολομού
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 πατάτες βρασμένες κομμένες σε καρέ
205 gr κατεψυγμένα φασολάκια
4 αυγά σφιχτοβρασμένα
2 κ.σ. ελιές χωρίς κουκούτσι σε φετάκια
250 gr ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 μαρούλι πλυμένο και στραγγισμένο
ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
2 κ.σ. ξίδι
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 σκελ. σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
*Τα υπόλοιπα μυστικά θα τα βρείτε στο argiro.gr, εκεί όπου το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.
