Πανεύκολο και πεντανόστιμο cheesecake ψυγείου χωρίς ζάχαρη

Δροσερό cheesecake χωρίς ζάχαρη με μασκαρπόνε, λάιμ και φρέσκα φρούτα. Εύκολη συνταγή με τραγανή βάση μπισκότου και ανάλαφρη γεύση για κάθε περίσταση.

Υλικά

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ

1 συσκ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

100 gr βούτυρο λιωμένο

1 κ.σ. μέλι

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

750 gr μασκαρπόνε

2 λάιμ ξύσμα και χυμό

100 gr στέβια

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

Φύλλα μέντας

300 gr φρέσκα κεράσια και άλλα κόκκινα φρούτα (φράουλες μούρα βατόμουρα)

Λίγη στέβια

*Για να μάθετε την εκτέλεση της συνταγής, μπορείτε να επισκεφθείτε το νέο argiro.gr, εκεί όπου δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.