Το Domes Zeen Chania ανακοινώνει με ενθουσιασμό την καινούρια του συνεργασία με το βραβευμένο Αθηναϊκό εστιατόριο Gallina, το οποίο θα λειτουργήσει στον έναν από τους δύο εστιατορικούς του χώρους.
Το Gallina, που βρίσκεται στο Κουκάκι, στην καρδιά της Αθήνας, ενώνει τη γαστρονομία, το κρασί και το design σε μια σύγχρονη ηδονική αφήγηση.
Το μενού υπογράφει ο βραβευμένος σεφ Παύλος Κυριάκης που μέσα από προηγμένες τεχνικές μαγειρικής από τη Γαλλία και τη Σκανδιναβία, αποκαλύπτει δημιουργικές, κοσμοπολίτικες γεύσεις με προσωπικότητα και συναισθηματική δύναμη, εμπνευσμένες από τα καλύτερα προϊόντα της Ελλάδας και της Μεσογείου.
Ο Παύλος Κυριάκης, που έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Michelin το 2023 και έχει ψηφιστεί ως ο σημαντικότερος σεφ της Ελλάδας για το 2024 από τον FNL Guide, είναι ο εμπνευστής πίσω από μερικά από τα signature πιάτα, όπως το "Wagyu Beef & Red Prawn Tartare", το "Lobster Pasta" και το "John Dory with Assyrtiko Sauce".
