Cheesecake της τεμπέλας φανταστικό και εύκολο, με γιαούρτι, ζαχαρούχο γάλα και τυρί κρέμα! Απολαύστε το, χωρίς ψήσιμο, παγωμένο και λαχταριστό!
Υλικά
ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ
150 gr μπισκότα digestive, αλεσμένα σε τρίμματα
2 κ.σ. γεμάτες λιωμένο βούτυρο
Λίγο ξύσμα λάιμ
6 κ.σ. χυμό φράουλας
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
1 kg φράουλες (κατακόκκινες-ώριμες και σφιχτές
100 gr ζάχαρη
Χυμό από μισό λάιμ
2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. κορν φλαόυρ (διαλυμένο σε λίγο νερό)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
2 φύλλα ζελατίνα
1 κ.γ. χυμό λάιμ
2 κ.γ. νερό
400 gr τυρί κρέμα
250 gr ζαχαρούχο γάλα
300 gr γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.γ. υγρή βανίλια
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Φύλλα δυόσμου
*Για να μάθετε την εκτέλεση της συνταγής, μπορείτε να επισκεφθείτε το νέο argiro.gr, εκεί όπου δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.
