Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό για πρωινό ή brunch, τότε η παρακάτω συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι απίθανη. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα θέλετε να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Υλικά
1 αυγό
100 gr στραγγιστό γιαούρτι
100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.σ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
2 κ.σ. γάλα ή νερό
Λίγο ξύσμα λεμονιού
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
1 φλ. μπλούμπερι
Βούτυρο ή λάδι για το ψήσιμο
Για σερβίρισμα
Σιρόπι σφενδάμου
Βούτυρο
Μπλούμπερι
*Τα υπόλοιπα μυστικά θα τα βρείτε στο argiro.gr, εκεί όπου το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά.
