• Αναζήτηση
  • Στέλιος Μαστοράκος

    • Μοσχαράκι ραγού με μελιτζάνες ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 μικρές τσακώνικες μελιτζάνες, σε μεγάλα κομμάτια 300 ml σπορέλαιο, για...
    • Γιουβαρλάκια από σπανάκι ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου, σπιτικό ή ψυγείου 700 γρ. φρέσκο σπανάκι...
    • Κουνέλι κρασάτο με ζυμαρικά ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 1.500 γρ. κουνέλι, κομμένο σε μερίδες 1...
    • Μπακαλιάρος με μπάμιες στον φούρνο ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 κιλό μπάμιες, φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 2...
    • Αρνάκι φρικασέ με σέσκουλα 1.200 γρ. αρνί (σπάλα), κομμένο σε μερίδες αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 ml έ.π. ελαιόλαδο ΥΛΙΚΑ...
    • Μπιφτέκια με πιπεριά Φλωρίνης και δαμάσκηνα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 40 γρ. ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε ξίδι, από βάζο 100 γρ....
    • Smoothie με μάνγκο, ανανά και ροδάκινο ΥΛΙΚΑ (για 1 μεγάλο ποτήρι) 1 φλ. φρέσκο ανανά, ψιλοκομμένο 1½ φλ. μάνγκο, σε κύβους...
    • Πουρές με παντζάρι και σκόρδο ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 κιλό πατάτες 150 ml φρέσκο γάλα 500 γρ. βολβούς παντζαριών,...
    • Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 μεγάλο αγγούρι, καθαρισμένο και ξεσποριασμένο, και 10 επιπλέον μπαστουνάκια αγγουριού,...
    • Σούπα με πεπόνι, αγγούρι και αβοκάντο ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 2 φλ. πεπόνι, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο...
    • Δροσερός πουρές πατάτας – γιαουρτιού ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 500 γρ. πατάτες 220 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 2% λιπαρά 1 κ.γ....
    • Cooking Lessons Γυαλίσαμε τις κατσαρόλες και τις κουτάλες μας, γεμίσαμε τα ντουλάπια και τα ψυγεία μας, ανάψαμε...
    • Μελιτζάνες ιμάμ με κεφαλοτύρι Σερβίρετε το φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου και συνοδέψτε το με πατάτες τηγανητές, φρυγανισμένο ψωμί ή...
    • Η φαντασία στα αλλαντικά Στην κουζίνα του BHMAGOURMET οι δημιουργικές συναντήσεις δεν σταματούν. Σεφ και αναγνώστες βρίσκονται πλέον τακτικά...
    • Αρωματικά τυροπιτάκια με 2 τυριά Μην τσιγκουνευτείτε το πιπέρι, που πρέπει να είναι φρεσκοτριμμένο, για να πάρουν τα τυροπιτάκια το...
    • Editorial Γυρίζοντας από τις (ολιγοήμερες, είναι η αλήθεια) διακοπές του Πάσχα η Αθήνα μάς υποδέχθηκε μοσχομυρίζοντας...
    • Σαλάτα με ροκφόρ και φράουλες ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 φέτες προσούτο 250 γρ. baby ρόκα, τα φύλλα 2 αχλάδια,...
    • Σαλατικά του αγρού με μανιτάρια ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 μανιτάρια πορτομπέλο μεσαίου μεγέθους, κομμένα στα 2 4 μανιτάρια πλευρώτους,...
    • Αβγοσαλάτα με σικορέ YΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 250 γρ. μαγιονέζα 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κυβάκια 100 γρ. αγγουράκι...
    • Editorial Με πολλά και τεράστια «ευχαριστώ» θα ήθελα να αρχίσω τη σημερινή μας επικοινωνία, αγαπητοί αναγνώστες....
    One Channel
    Ο νέος ενημερωτικός τηλεοπτικός σταθμός της Ελλάδας
    Σίβυλλα
    Helios Kiosk