Πώς μπορεί μια ξενοδοχειακή επιχείρηση να είναι συνεπής όχι μόνο προς τους πελάτες της αλλά και προς τις σύγχρονες αρχές περιβαλλοντικής υπευθυνότητας; Πρόκειται για μια μάλλον δύσκολη εξίσωση, καθώς η οικολογική λειτουργία μιας τέτοιας μονάδας, δηλαδή η λειτουργία που σέβεται το περιβάλλον ελαχιστοποιώντας το οικολογικό της αποτύπωμα, είναι απαιτητική και κοστοβόρα διαδικασία, καθώς μάλιστα η κερδοφορία παραμένει από την άλλη κεντρικός στόχος και προϋπόθεση για την επιβίωσή της. Ομως, ο sustainable tourism (ελληνιστί «βιώσιμος τουρισμός») αποτελεί μία από τις ανερχόμενες τάσεις των ημερών μας – τουλάχιστον της προ COVID-19 περιόδου. Και ευτυχώς, σε έναν κόσμο που δοκιμάζεται όλο και πιο σκληρά από την κλιματική αλλαγή, υπάρχουν και επιχειρηματίες που προσεγγίζουν τον τουρισμό με οικολογική ευαισθησία, απορρίπτοντας παλαιότερες πρακτικές ανεξέλεγκτης εκμετάλλευσης ή και κακοποίησης του περιβάλλοντος. Υπάρχουν επιχειρηματίες που πιστεύουν πως η πράσινη ανάπτυξη μπορεί να έχει εφαρμογή και στον κλάδο του τουρισμού, και το αποδεικνύουν δημιουργώντας ξενοδοχεία για τα οποία η προσήλωση στην αειφορία και τον σεβασμό του περιβάλλοντος αποτελεί κεντρική, στρατηγική επιλογή. Ιδού μερικές τέτοιες περιπτώσεις επιχειρήσεων φιλοξενίας ανά τον κόσμο που επιβεβαιώνουν πως η πολυτέλεια μπορεί (και πρέπει) πλέον να συνοδεύεται από οικολογική συνείδηση.
Πώς μπορεί μια ξενοδοχειακή επιχείρηση να είναι συνεπής όχι μόνο προς τους πελάτες της αλλά και προς τις σύγχρονες αρχές περιβαλλοντικής υπευθυνότητας; Πρόκειται για μια μάλλον δύσκολη εξίσωση, καθώς η οικολογική λειτουργία μιας τέτοιας μονάδας, δηλαδή η λειτουργία που σέβεται το περιβάλλον ελαχιστοποιώντας το οικολογικό της αποτύπωμα, είναι απαιτητική και κοστοβόρα διαδικασία, καθώς μάλιστα η κερδοφορία παραμένει από την άλλη κεντρικός στόχος και προϋπόθεση για την επιβίωσή της. Ομως, ο sustainable tourism (ελληνιστί «βιώσιμος τουρισμός») αποτελεί μία από τις ανερχόμενες τάσεις των ημερών μας – τουλάχιστον της προ COVID-19 περιόδου. Και ευτυχώς, σε έναν κόσμο που δοκιμάζεται όλο και πιο σκληρά από την κλιματική αλλαγή, υπάρχουν και επιχειρηματίες που προσεγγίζουν τον τουρισμό με οικολογική ευαισθησία, απορρίπτοντας παλαιότερες πρακτικές ανεξέλεγκτης εκμετάλλευσης ή και κακοποίησης του περιβάλλοντος. Υπάρχουν επιχειρηματίες που πιστεύουν πως η πράσινη ανάπτυξη μπορεί να έχει εφαρμογή και στον κλάδο του τουρισμού, και το αποδεικνύουν δημιουργώντας ξενοδοχεία για τα οποία η προσήλωση στην αειφορία και τον σεβασμό του περιβάλλοντος αποτελεί κεντρική, στρατηγική επιλογή. Ιδού μερικές τέτοιες περιπτώσεις επιχειρήσεων φιλοξενίας ανά τον κόσμο που επιβεβαιώνουν πως η πολυτέλεια μπορεί (και πρέπει) πλέον να συνοδεύεται από οικολογική συνείδηση.
Περιεχόμενο για συνδρομητές
Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tovima.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.
