Bulgari Resort Dubai: Τεχνητός παράδεισος πολυτελείας

Aλλοι το θεωρούν διαδικασία αυτογνωσίας, μια όχι πάντα ξεκούραστη περιήγηση με στόχους την απόκτηση γνώσης και την αυτοβελτίωση, και άλλοι απλώς μια καλή ευκαιρία να αλλάξουν παραστάσεις και να χαλαρώσουν μακριά από έγνοιες και υποχρεώσεις. Oσο όμως κι αν το ιδανικό ταξίδι καθένας από εμάς το αντιλαμβάνεται διαφορετικά, υπάρχει ένας παράγοντας, ένα ακριβό συστατικό της απόδρασης, στο οποίο όλοι νομίζω θα συμφωνήσουμε: Στην απόλαυση που σου χαρίζει ένα πολυτελές ξενοδοχείο, ο χώρος από όπου καθημερινά ξεκινάει και καταλήγει η «περιπέτεια». Κακά τα ψέματα, και ο (μαθημένος στις μεγαλύτερες ταλαιπωρίες) Ιντιάνα Τζόουνς να είσαι, δεν μπορεί να μένεις ασυγκίνητος μπροστά σε ένα king size κρεβάτι με πουπουλένια μαξιλάρια και με σκεπάσματα υφασμένα από το πιο ακριβό βαμβάκι, σε δωμάτια εξοπλισμένα με όλες τις state-of-the-art ηλεκτρικές-ηλεκτρονικές συσκευές και επιπλωμένα με την τελευταία λέξη του design, σε ευρύχωρες ντουζιέρες που ρίχνουν το νερό σαν απαλή βροχή ή σε μπανιέρες με υδρομασάζ, σε πετσέτες που μοσχομυρίζουν λουλουδάτη καθαριότητα και έχουν την αίσθηση του χαδιού, σε ένα απολαυστικό μασάζ ή μια περιποίηση με αρωματικά έλαια σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο που σε ταξιδεύει στις «Χίλιες και μία νύχτες», σε ένα δείπνο μαγειρεμένο ειδικά για εσένα με τα εκλεκτότερα υλικά από τον προσωπικό σου σεφ…

Προσθέστε τώρα σε όλα αυτά (και σε πολλές ακόμη μικρές και μεγαλύτερες απολαύσεις) την ανεμπόδιστη θέα από το δωμάτιό σας προς τη θάλασσα. Και περπατήστε, αθληθείτε ή χαλαρώστε και απολαύστε τον καφέ σας (έστω νοητά, σαν σε όνειρο) στην υπερσύγχρονη μαρίνα και στο πρώτο διεθνώς Bulgari Yacht Club. Σε ένα αριστοτεχνικά κατασκευασμένο, ώστε να δημιουργεί τη γοητευτική ψευδαίσθηση της Μεσογείου, τεχνητό λιμάνι όπου μπορούν να ελλιμενιστούν έως και 50 σκάφη. Βρίσκεστε στο Bulgari Resort Dubai! Στο ξενοδοχείο-«κόσμημα» του Περσικού Κόλπου. Και ναι, αυτή η υπερπαραγωγή με τα τρία πανύψηλα κατάρτια που βλέπετε από τη βεράντα του δωματίου σας να προσθέτει έξτρα glamour στην υψηλής αισθητικής εικόνα μπορεί να είναι το «Black Pearl», το πολυτελέστερο ιστιοφόρο του κόσμου. Και δίπλα του μπορεί να είναι δεμένο το απόλυτο superyacht, το «DAR» του ιορδανού δισεκατομμυριούχου Ziyad Manasir. Δύο ακόμη από τα δεκάδες αμύθητης χλιδής γιοτ που περνούν κατά διαστήματα από το Ντουμπάι, τον απόλυτο προορισμό των κροίσων αυτού του κόσμου.

Ρrivé όαση

Σχεδιασμένο από την Antonio Citterio Patricia Viel, τη γνωστή ιταλική αρχιτεκτονική φίρμα που υπογράφει όλα τα Bulgari Hotels & Resorts, το Bulgari Resort Dubai τον περασμένο Δεκέμβριο βραβεύτηκε ως «Ξενοδοχείο της χρονιάς» στα AHEAD MEA 2018 awards – στα ίδια βραβεία απέσπασε άλλες τρεις διακρίσεις (καλύτερο resort hotel, καλύτερη σουίτα και καλύτεροι χώροι εκδηλώσεων). Συμπεριλήφθηκε, επίσης, στον κατάλογο του περιοδικού «Travel & Leisure Magazine», και πάλι ως ένα από τα κορυφαία ξενοδοχεία του κόσμου, με ιδιαίτερους επαίνους για την αρχιτεκτονική και τη διακόσμηση στο εσωτερικό του, για τις ανέσεις που παρέχει στους επισκέπτες του, για τη μαρίνα του αλλά και για την προνομιακή τοποθεσία του, καθώς καταφέρνει να βρίσκεται την ίδια στιγμή (σχεδόν) στο κέντρο της πόλης αλλά και μακριά από αυτό! Πώς γίνεται; Χτισμένο σε ένα τεχνητό νησί που έχει το σχήμα ιππόκαμπου το ξενοδοχείο συνδέεται με τη στεριά με έναν δρόμο μήκους 300 μέτρων. Ετσι, περιβάλλεται από θάλασσα αλλά και απέχει μόλις μερικά χιλιόμετρα από την ολοκαίνουργια Oπερα του Ντουμπάι και από το ψηλότερο κτίριο στον κόσμο, το Burj Khalifa (με ύψος 827 μέτρα). Οπως απέχει μόνο 13 χιλιόμετρα από το διεθνές αεροδρόμιο. Δίπλα σε όλα κι όμως παραμένει απομονωμένο, ιδανικό ησυχαστήριο για όποιον θέλει να επιλέγει πότε θα βρίσκεται με τους πολλούς και πότε θα ρεμβάζει μόνος με ένα ποτήρι εκλεκτό κρασί στο χέρι βλέποντας το τιρκουάζ της θάλασσας να γίνεται πορτοκαλί ή και αιμάτινο κόκκινο, την ώρα  που δύει ο ήλιος. Είναι αυτή μία από τις μαγικές στιγμές που σου προσφέρει ο Περσικός Κόλπος και την οποία μπορείς να απολαύσεις κάθε ανέφελο απόγευμα από το Bulgari Resort Dubai.

Παρατηρώντας τις εκτεταμένες εγκαταστάσεις του από ψηλά νομίζεις πως βλέπεις (ειδικά αν έχεις παρακολουθήσει πολλές ταινίες επιστημονικής φαντασίας) μια… διαστημική βάση, ένα σύνολο υπερσύγχρονων κτιρίων χτισμένων σε λιτές, απέριττες, αυστηρές γραμμές. Είναι όμως αυτά τα κτίρια περιτριγυρισμένα από πυκνό πράσινο, γεγονός που κάνει αμέσως αισιόδοξη και ανοιχτόκαρδη την εικόνα, από δέντρα που έχουν φυτευτεί για να δημιουργούν την αίσθηση της Μεσογείου. Αυτό ήταν, είπαμε, το ζητούμενο σε όλες τις εγκαταστάσεις, η συνάντηση της ερήμου με τη Μεσόγειο, η προσθήκη (και κυριαρχία) του πράσινου της ελιάς πάνω στο κίτρινο της άνυδρης γης. Αυτό ήταν το ζητούμενο και στη μαρίνα που έχει δημιουργηθεί μπροστά από τις κεντρικές εγκαταστάσεις – ακόμη και εκεί που σκάει το κύμα, η άμμος μοιάζει να ανθίζει.

Το ξενοδοχείο έχει 173 διαμερίσματα και σουίτες με θέα στη θάλασσα. Στα ευρύχωρα μπαλκόνια τους τα λευκά κάγκελα και οι επίσης λευκές οροφές έχουν σχεδιαστεί ώστε να θυμίζουν γιρλάντες από κοράλλια (που ευδοκιμούν στον Περσικό Κόλπο), αυτή είναι και η μοναδική κάπως πιο πλουμιστή (πάντα όμως εξαιρετικού γούστου) προσθήκη στον λιτό ιστό. Δεν πρόκειται απλώς για διακοσμητική τσαχπινιά, με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται καλύτερη σκίαση των μπαλκονιών (ο ήλιος του Ντουμπάι μπορεί να γίνει ανελέητος) και των δωματίων, χωρίς όμως να εμποδίζεται η θέα και η ευεργετική κυκλοφορία του αέρα. Εκτός από τα δωμάτια των κεντρικών κτιρίων, για τους επισκέπτες που επιθυμούν πιο privé διαμονή υπάρχουν είκοσι ευρύχωρες βίλες με τους κήπους και τις πισίνες τους, από τις οποίες δεν θα χρειαστεί να βγουν ούτε για φαγητό. Τη διατροφή τους θα αναλάβει ο προσωπικός τους σεφ, την περιποίησή τους το δικό τους προσωπικό. Στοιχίζει κάπως παραπάνω, αυτή όμως είναι ζωή!

Wagyu steak με 3 αστέρια Michelin

Αλλά και όσοι δεν έχουν δωμάτιο ή βίλα με τέτοιες έξτρα παροχές δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, καθώς μπορούν να απολαύσουν το δείπνο των ονείρων τους σε ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια του Ντουμπάι, στο «Il Ristorante». Και εδώ η πολυτέλεια δεν βγάζει μάτι, είναι διακριτική, λιτή, ενώ η μαύρη οροφή με τα δεκάδες μικρά φωτάκια θυμίζει τον έναστρο νυχτερινό ουρανό που βλέπεις μόνο αν απομακρυνθείς από τα δυνατά φώτα της πόλης – έναν πολύ τακτοποιημένο, είναι η αλήθεια, ουρανό, καθώς τα φωτάκια είναι στοιχισμένα με απόλυτη ακρίβεια. Η αισθητική του χώρου παραπέμπει σε εκείνη του ξενοδοχείου «Bulgari» στο Μιλάνο. Ιταλός είναι και ο βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin σεφ Niko Romito που μαγειρεύει για τους πελάτες του «Ristorante», επιμένοντας στα πολύτιμα υλικά της Μεσογείου και μεταμορφώνοντας με το μαγικό άγγιγμά του τις παραδοσιακές μακαρονάδες της πατρίδας του σε έργα τέχνης. Τα σπαγκέτι με αστακό και κόκκινες γαρίδες και το ριζότο με στρείδια και αβγοτάραχο θεωρούνται must. Ιδανική επιλογή θεωρείται και το αρωματισμένο με βότανα και ελαφρώς ψημένο στα κάρβουνα wagyu sirloin steak. Πρόκειται για το πανάκριβο κρέας της ιαπωνικής ράτσας αγελάδας Wagyu που επειδή είναι πλούσιο σε ενδομυϊκό λίπος είναι και εξαιρετικά τρυφερό, με γεύση ιδιαίτερη. Για φινάλε μπορείτε να επιλέξετε, μεταξύ άλλων, τιραμισού (Ιταλός είπαμε είναι ο σεφ), κρέμα αμυγδάλου με balsamico, μους φουντουκιού επικαλυμμένη με σοκολάτα και καραμέλα ή παγωτά και σορμπέ σε σπάνιες εξωτικές γεύσεις.

Υπάρχει πάντα και το «Il Bar», στον ίδιο χώρο με το «Ristorante», για εκείνους που θέλουν μετά τη «Michelinάτη» μακαρονάδα τους ή το made in Japan φιλέτο τους να ζαλιστούν γλυκά με ένα λικέρ «Amaro» ακούγοντας μουσική ή συζητώντας. ‘Η που προτιμούν να δοκιμάσουν εκλεκτό χαβιάρι «Sturia» συνοδεύοντάς το με ένα ποτήρι σαμπάνια. ‘Η, τέλος πάντων, που δεν θέλουν να φάνε αλλά δεν θα πουν όχι σε μερικά amuse-bouches, έτσι για τη γεύση, συνοδευόμενα πάντα με εξαιρετικής ποιότητας οινοπνεύματα.

Ο μινιμαλισμός αποθεώνεται στον χώρο όπου λειτουργεί το εστιατόριο «Hōseki». Εκεί ο ιάπωνας σεφ Masahiro Sugiyama μαγειρεύει μπροστά στον κάθε πελάτη, αποκλειστικά για εκείνον, χρησιμοποιώντας τα πιο φρέσκα υλικά, τα οποία έρχονται καθημερινά από την πατρίδα του. Το σούσι έχει την τιμητική του, ενώ οι ιαπωνικές ομελέτες του Sugiyama απογειώνουν ένα φαινομενικά απλό πιάτο. Αλλά και οι παραδοσιακές σούπες Miso αποκτούν μια άλλη, βελούδινη ποιότητα. Omakase λέγεται αυτό. Η ιαπωνική κουλτούρα σύμφωνα με την οποία αφήνεις στον σεφ την αποκλειστική επιλογή των εδεσμάτων που θα σερβίρει, από το ορεκτικό έως και το γλυκό. Το εστιατόριο έχει μόνο εννέα θέσεις, διαθέτει όμως και πριβέ αίθουσα που μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και 12 άτομα και χρησιμοποιείται από γκρουπ. Το «Hōseki» είναι χτισμένο στον τέταρτο όροφο του resort και προσφέρει θέα στην πόλη με τους υπερσύγχρονους ουρανοξύστες. Υπάρχουν όμως και άλλες επιλογές για φαγητό και πότο, αφού στον χώρο του ξενοδοχείου λειτουργούν επίσης το «La Spiaggia» (σερβίρει κοκτέιλ και ελαφρύ φαγητό στην παραλία), καθώς και το «Beach Club» με τη δική του παραλία και τη δική του πισίνα. Οπως υπάρχει και το «Il Café», ανοιχτό από πολύ νωρίς το πρωί για πρωινό που περιλαμβάνει από dim sum έως ψητό χαλούμι με μελιτζάνα, μέχρι πολύ αργά το βράδυ για αραβικούς μεζέδες (ταμπουλέ, μουχαμάρα, χούμους, φαλάφελ κ.λπ.), κρέατα και θαλασσινά μαγειρεμένα με τους τρόπους της Ανατολής και γλυκά όπως μπακλαβά με αμύγδαλο και φιστίκι και sbrisolona (παραδοσιακή ιταλική τάρτα από πολέντα και ξηρούς καρπούς) με κομπόστα φράουλας και σορμπέ αμυγδάλου.

Spa του ονείρου

Τι άλλο, εκτός από πολυτελή διαμονή και εξαιρετικής ποιότητας φαγητό προσφέρει το Bulgari Resort Dubai; Ο,τι προσφέρουν τα καλύτερα spa του κόσμου, τίποτε λιγότερο. Μεταξύ άλλων, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να κάνουν το τελετουργικό ανατολίτικο ατμόλουτρο razul, όπου με ειδικές μάσκες από φύκια και φρέσκα βότανα, πίλινγκ και αρωματικούς ατμούς επιτυγχάνεται η τόνωση του οργανισμού και η αποτοξίνωσή του. Μπορούν ακόμη να κάνουν σάουνα, αρωματικό χαμάμ, να χαλαρώσουν στα rainforest showers ή να νιώσουν την ευεξία που προσφέρει το (δεν είναι για όλους) ice fountain. Μπορούν και να κολυμπήσουν όχι μόνο στις πισίνες του αλλά και στις αμμουδερές παραλίες του. Να κάνουν θαλάσσια σπορ. Αλλά και, για να επιστρέψουμε στα ανθυγιεινά αλλά τόσο απαραίτητα, να επιτρέψουν στους εαυτούς τους μικρές αμαρτίες, όπως π.χ. να αγοράσουν τις νοστιμότερες σοκολάτες του κόσμου από το «Il cioccolato» και να τις απολαύσουν παρά θίν’ αλός. Αν μετά νιώσουν την ανάγκη να κάψουν τις επιπλέον θερμίδες (αχ αυτές οι τύψεις που ακολουθούν σχεδόν πάντα την κάθε ένοχη απόλαυση!), ας επιστρέψουν στο spa των 1.700 τ.μ. Διαθέτει και γυμναστήριο και δυνατότητα personal training και κλειστή πισίνα με θέα στη θάλασσα… και κομμωτήριο.

Η ελίτ των superyachts

Τα καμάρια πάντως του πολυτελούς ξενοδοχείου παραμένουν η ιδιωτική μαρίνα του και το πρώτο διεθνώς Bulgari Yacht Club, όπου συναντώνται οι ιδιοκτήτες και τα πληρώματα των πιο πολυτελών σκαφών στον κόσμο. Εδώ μπορεί να δείτε όχι μόνο το μεγαλειώδες «Black Perl» και το εκτός συναγωνισμού «DAR», που διαθέτει τα πιο προηγμένα συστήματα πλοήγησης και που λέγεται πως στοίχισε στον ιδιοκτήτη του 175.000.000 δολάρια, αλλά και το υπερπολυτελές «Eclipse» του Ρόμαν Αμπράμοβιτς (αν δεν πλέει στις ελληνικές θάλασσες), το σχεδιασμένο από τον Τιμ Χέιγουντ «Topaz» και φυσικά το «Al Mirqab» (μία από τις ακριβότερες θαλαμηγούς του κόσμου, σχεδιασμένη και πάλι από τον Τιμ Χέιγουντ) με τα 13 υπερπολυτελή διαμερίσματα, τις 55 καμπίνες, τον κινηματογράφο, το ελικοδρόμιο και το 60μελές πλήρωμα. Το «Al Mirqab», ιδιοκτησίας κορυφαίου μέλους της καταριανής βασιλικής οικογένειας, αμέσως μετά το Ντουμπάι «δένει» πάντα στη Σκιάθο.

Εννοείται πως σε ένα μέρος σαν το Bulgari Yacht Club παρέχονται όλες οι ανέσεις που μπορεί να απολαύσει άνθρωπος. Το ιταλικό εστιατόριό του ειδικεύεται στο ψάρι, ενώ ειδικό μενού έχει προβλεφθεί και για εκείνους που επιθυμούν να γευματίσουν ή να δειπνήσουν δίπλα στην πισίνα, όπου μπορούν να απολαύσουν μεταξύ άλλων «αναβαθμισμένες» σαλάτες Niçoise και Caesar με τόνο, γαρίδες και αβγά ορτυκιού. Στον χώρο λειτουργεί και kid’s club ώστε και οι ενήλικοι να μπορούν να χαλαρώσουν χωρίς να έχουν την έγνοια των παιδιών και τα παιδιά να περάσουν ευχάριστα την ώρα τους χωρίς να είναι αναγκασμένα να κάθονται με τους γονείς τους. Γιατί το Bulgari Resort Dubai φιλοδοξεί να λειτουργεί ως μια όαση για όλη την οικογένεια, για όλες τις ηλικίες, ως ένας χώρος ζεστής φιλοξενίας, ξεκούρασης και ψυχαγωγίας όπου καθένας θα βρίσκει εύκολα ό,τι επιθυμεί. Τι είναι αυτό αν όχι ένας μικρός παράδεισος για τον κουρασμένο από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας άνθρωπο; Τεχνητός μεν, αλλά παράδεισος. Παράδεισος πολυτελείας (για τους λίγους) πάνω απ’ όλα!