Μπίρα με ιστορία

Χρειάστηκε να περάσουν σχεδόν 1.000 χρόνια για να φτάσει στην Ελλάδα η ιστορική μοναστηριακή μπίρα. Η Affligem, η βελγική μπίρα με την πλούσια ιστορία, την αξεπέραστη, διαχρονική ποιότητα και την ασύλληπτη γεύση, παντρεύει το παρελθόν με το παρόν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Χρειάστηκε να περάσουν σχεδόν 1.000 χρόνια για να φτάσει στην Ελλάδα η ιστορική μοναστηριακή μπίρα. Η Affligem, η βελγική μπίρα με την πλούσια ιστορία, την αξεπέραστη, διαχρονική ποιότητα και την ασύλληπτη γεύση, παντρεύει το παρελθόν με το παρόν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Η ιστορία των ιπποτών

Ηταν 1074, στην περιοχή Affligem του Βελγίου, όταν έξι ιππότες αποκήρυξαν το βίαιο παρελθόν τους και αποφάσισαν να γίνουν μοναχοί στο τάγμα του Αγίου Βενέδικτου, ιδρύοντας το Αβαείο της Affligem, στο οποίο και γεννήθηκε η ομώνυμη μπίρα. Ως μοναχοί αφιερώθηκαν σε ένα βίο αγνότητας και στην τελειοποίηση της τέχνης της ζυθοποιίας, που τότε γινόταν για βιοποριστικούς και φιλανθρωπικούς σκοπούς. Με πολύ μεράκι και αφοσίωση εξέλιξαν την τέχνη τους, μετουσιώνοντας την μπίρα Affligem σε ένα απολαυστικό μικρό «θαύμα».

Μέσα στους αιώνες, η παράδοση της Affligem διατηρήθηκε ως αναπόσπαστο μέρος της μοναστικής ζωής. Σήμερα, η μπίρα παράγεται σύμφωνα με την ίδια συνταγή, «Formula Antiqua Renovata», αλλά και με αφοσίωση στην κληρονομιά των 1.000 περίπου ετών της Affligem, που οι μοναχοί μεταδίδουν από γενιά σε γενιά.

Επιλεγμένα υλικά

Διατηρώντας αναλλοίωτη την ιστορική συνταγή της, η Affligem επιλέγει τρία διαφορετικά είδη λυκίσκου από τη Γερμανία, την Τσεχία και τη Σλοβενία. Ομως, η «ψυχή» της μπίρας είναι η ειδικά επιλεγμένη μαγιά της, που σε συνδυασμό με τη μοναδική διαδικασία ζυθοποίησης «διπλής ζύμωσης», χαρίζουν στην Affligem τη δυνατή γεύση και τη «σπιρτάδα» της.

Στην ελληνική αγορά διατίθενται από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία δύο γεύσεις: η Affligem Blonde με το λαμπερό, χρυσό χρώμα και η Affligem Double, η υπέροχη βαθυκόκκινη εκδοχή της.

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από
Αφιερώματα
ΒΗΜΑτοδότης
Σίβυλλα
Helios Kiosk