Ο Αλέξανδρος Γιώτης ήταν ένας άνθρωπος µε πάθος και σπινθηροβόλο πνεύµα. Επαιρνε φωτιά και ύστερα από λίγο έσταζε µέλι, κυρίως όταν µίλαγε για τα αγαπηµένα του θέµατα, το φαγητό και τη δηµοσιογραφία. Το τελευταίο βιβλίο του, που µόλις εκδόθηκε, είναι η περιπέτεια ενός ανθρώπου που ψάχνει να βρει τον δρόµο του στην τέχνη της µαγειρικής. Στη διαδροµή θα ανακαλύψει τις αλήθειες και τα ψέµατα της κουζίνας, θα γελάσει και θα πάθει αναζητώντας τη µαγειρική εµπειρία. Το «Πύρρος, ο δρόµων µάγειρος» (εκδ. Τόπος) είναι η γευστική διαθήκη του Αλεξάνδρου Γιώτη σε όσους αναρωτιούνται γιατί αυτά που τρώνε από τα χέρια του µάγειρα είναι νόστιµα ή άνοστα, σε όλους αυτούς που αναρωτήθηκαν, έστω µια φορά, γιατί τρώµε ετούτο έτσι ή αυτό µόνο µε κείνο κι όχι µε το άλλο.