ΛΟΝΔΙΝΟ. Ισως το «κλειδί» της πρόληψης ή ακόμη και της θεραπείας του καρκίνου του μαστού να κρύβεται στο ταπεινό… μπρόκολο. Αυτό υποστηρίζουν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, οι οποίοι ανακάλυψαν ένα χημικό στο συγκεκριμένο σταυρανθές λαχανικό το οποίο στοχεύει τα κύτταρα που «πυροδοτούν» την ανάπτυξη όγκων. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες είδαν ότι το μπρόκολο περιέχει υψηλά επίπεδα της ουσίας σουλφοραφάνη, η οποία αποδεικνύεται ότι μπορεί να εξολοθρεύσει τα καρκινικά βλαστικά κύτταρα του μαστού.
Οι ερευνητές έχουν ήδη ολοκληρώσει με επιτυχία πειράματα σε πειραματόζωα αλλά και σε καλλιέργειες κυττάρων στο εργαστήριο με χρήση σουλφοραφάνης, όπως αναφέρουν στο επιστημονικό περιοδικό «Clinical Cancer Research».
