Κρητικά

Το Ινστιτούτο Επαρχιακού Τύπου άνοιξε ανεπίσημα τις πόρτες του, πριν από λίγες ημέρες, στους Αγίους Πάντες του Αποκόρωνα, στον Νομό Χανίων. Μοναδικό ερευνητικό και συνεδριακό κέντρο, με όλον τον σύγχρονο ηλεκτρονικό εξοπλισμό και επιπλέον 18 δωμάτια για ερευνητές, συνέδρους κτλ., το Ινστιτούτο είναι κιόλας μια βάση μελέτης και έρευνας για τα θέματα των ΜΜΕ, πρωτίστως του επαρχιακού Τύπου. Αλλωστε τα ανεπίσημα εγκαίνιά του- γιατί τα επίσημα προβλέπονται για τον Μάιο- έγιναν με διημερίδα που είχε θέμα «Νέες Τεχνολογίες και Περιφερειακός Τύπος» και διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ημερήσιου Περιφερειακού Τύπου (ΣΗΠΕ).

Το Ινστιτούτο Επαρχιακού Τύπου άνοιξε ανεπίσημα τις πόρτες του, πριν από λίγες ημέρες, στους Αγίους Πάντες του Αποκόρωνα, στον Νομό Χανίων. Μοναδικό ερευνητικό και συνεδριακό κέντρο, με όλον τον σύγχρονο ηλεκτρονικό εξοπλισμό και επιπλέον 18 δωμάτια για ερευνητές, συνέδρους κτλ., το Ινστιτούτο είναι κιόλας μια βάση μελέτης και έρευνας για τα θέματα των ΜΜΕ, πρωτίστως του επαρχιακού Τύπου. Αλλωστε τα ανεπίσημα εγκαίνιά του- γιατί τα επίσημα προβλέπονται για τον Μάιο- έγιναν με διημερίδα που είχε θέμα «Νέες Τεχνολογίες και Περιφερειακός Τύπος» και διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ημερήσιου Περιφερειακού Τύπου (ΣΗΠΕ).

Μένουμε στο χωριό Βάμος σε έναν ωραίο πέτρινο ξενώνα. Φτάνουμε νύχτα, βρέχει και το καταφύγιό μας γίνεται η ταβέρνα του χωριού. Η κρητική κουζίνα- το ξέρουμε όλοι- είναι η πιο ολοκληρωμένη τοπική κουζίνα του μεσογειακού χώρου. Τρώμε θαλασσινά, ως μια εξαίρεση για την κρεατοφαγία των επόμενων ημερών. Το γλυκό κουταλιού από μαύρη σταφίδα, στο τέλος, είναι γευστικό ξάφνιασμα. Η βροχή διευκολύνει τη συνενοχή, ιδιαίτερα όταν αρχίζει το τραγούδι. Η Λόλα Φραντζεσκάκη, με μεταλλική φωνή που προκαλεί συγκίνηση, τραγουδάει για τον ψαρά που τον πήρε η θάλασσα στο ακρωτήρι της Γραμβούσας.

Το επόμενο πρωί, στο Ινστιτούτο για τις εργασίες της διημερίδας. Ημεροι λόφοι, θάλασσα από ελιές με νησίδες κυπαρισσιών και στο φόντο τα χιονισμένα Λευκά Ορη. Ακούω τις ομιλίες και συνειδητοποιώ ότι ο επαρχιακός Τύπος έχει ένα μεγάλο συγκριτικό πλεονέκτημα από τον εθνικό Τύπο: την εγγύτητα. Και η τεχνολογία μπορεί να αναδείξει περισσότερο αυτή τη μικρογεωγραφία. Το μεσημέρι στο χωριό Τζιτζιφές. Σαλάτα με ωμές αγκινάρες, μπουμπουριστοί κοχλιοί, ζεστό ανθότυρο, ομελέτα με χόρτα. Στην αυλή αποστάζουν ρακί ενώ η βροχή πέφτει πυκνή. Ζεστά κάστανα συνοδεύουν τις τσικουδιές. Το απόγευμα, πάλι στο Ινστιτούτο, με πυκνό ακροατήριο, και ενδιαφέρουσες παρεμβάσεις για το θέμα. Και το βράδυ στο χωριό Νίππος, μία ακόμη γαστριμαργική αποθέωση- η αμαρτία της τηγανητής πατάτας βουτηγμένης στη στάκακαι αυτοσχεδιασμοί μαντινάδας από τον Ανδρέα Λιλικάκη.

Τ ο πρωινό της δεύτερης ημέρας τα χιόνια έχουν κατέβει ακόμη περισσότερο στις πλαγιές των Λευκών Ορέων. Από τα μεγάλα παράθυρα της αίθουσας συνεδριάσεων του Ινστιτούτου, το λευκό χιόνι καταρρίπτει το στερεότυπο του καλοκαιρινού κρητικού τοπίου. Ακούω τον Γιάννη Γαρεδάκη, διευθυντή του Ινστιτούτου- θα έλεγα ψυχή του Ινστιτούτου -, εκδότη της εφημερίδας «Χανιώτικα Νέα». Δεν είναι τυχαίο ότι το Ινστιτούτο βρίσκεται εδώ. Μπορούμε να πούμε ότι τα Χανιά είναι μια δυναμική πόλη Τύπου. Τα «Χανιώτικα Νέα» έχουν κυκλοφορία που ξεπερνάει τα 10.000 φύλλα ημερησίως, κυκλοφορία συγκρίσιμη με εθνικά φύλλα, και επιπλέον έχουν ένα πυκνότατο δίκτυο συνεργατών, που τα κάνει να απλώνονται μέσα στην κοινωνία. Αποδεικνύουν ότι σε εποχή κρίσης των έντυπων μέσων, η εγγύτητα και η αξιοποίηση της μικρογεωγραφίας είναι εξαιρετικά όπλα. Υπάρχει όμως και κάτι άλλο στα Χανιά. Το Μουσείου Τύπου και Τυπογραφίας του Γιάννη και της Λίλης Γαρεδάκη. Παιδαγωγικότατο μουσείο, με εντελώς μοντέρνα μουσειολογική σύλληψη. Και επιπλέον μοναδικό, καθώς στα εκθέματά του συγκαταλέγεται ένα από τα τρία- παγκοσμίως – αντίγραφα της τυπογραφικής μηχανής του Γουτεμβέργιου.

nbak@dolnet.gr

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από
Βιβλία
ΒΗΜΑτοδότης
Σίβυλλα
Helios Kiosk