NANOΝΕWS

Να μη σε αξιώσει ο Θεός να έχεις λεφτά να γευματίσεις στο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο…

ΧΩΡΟΧΡΟΝΟΣ
«Βρώμικο» στη «Χοντρή Πάπια»; Εκλεισε Φεβρουάριο ξαφνικά και την περασμένη Πέμπτη άνοιξε πάλι,με αρκετά κατεβασμένα όμως τα φτερά της,η «Fat Duck»,η «Χοντροπάπια»,το αγγλικό εστιατόριο για το οποίο έχουν γράψει ακόμη και ότι είναι το καλύτερο μέρος στον κόσμο για να φας. Τώρα όμως αναρωτιόμαστε: μήπως ήταν αυτά λίγο υπερβολικά,όταν βγήκε ότι 40 άτομα έπαθαν δηλητηρίαση στο εστιατόριο του Ιστον Μπλούμενταλ,ενός από τους ηγέτες της Μοριακής Γαστρονομίας; Το έψαξε ο ίδιος εντατικά αφού έπαθε τέτοια ζημιά, χωρίς αποτέλεσμα, το έψαξαν όμως και οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται γι΄ αυτά τα θέματα στους διάφορους τόπους συζήτησης του κυβερνοχώρου. Μπορεί να έφταιξε λίγο και η Μοριακή Γαστρονομία,είναι το συμπέρασμα ύστερα από αρκετές συζητήσεις, γιατί τον έχουν δει σε τηλεοπτική εκπομπή να ψήνει ένα κομμάτι κρέας επί 24 ώρες (!) στους 45 βαθμούς Κελσίου, καθώς και ψάρια σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά και να έχει κουβαλήσει και θαλασσινό νερό για μερικά από τα πιάτα του. Το μαγείρεμα σε κενό,που είναι και αυτό μια κατάκτηση της Μοριακής Γαστρονομίας, βοηθάει, λένε, ώστε κάποια από τα μικρόβια να μην επιζούν, αλλά οι τοξικές πρωτεΐνες που παράγουν κάτι σταφυλόκοκκοι (aureus) και η σαλμονέλα, που καταφέρνουν και επιζούν, δεν αντέχονται από το ανθρώπινο στομάχι. Οπως φάνηκε από τους 40 που έφαγαν τα 17 πιάτα του Ιστον με 160 ευρώ και μετά τα έκαναν αναγκαστικό download όλη νύχτα στην τουαλέτα του σπιτιού τους. Τι να πεις, ο Θεός να μην αξιώνει τελικά να έχεις λεφτά να φας στο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο;

Νιτρικό αμμώνιο…μπλουμ! Στον δρόμο από το Νιούκαστλ για την Ινδονησία έξω από τις αυστραλιανές ακτές του Μπρισμπέιν το (όνομα και πράμα) φορτηγό πλοίο «Ρacific Αdventure» έπεσε σε κυκλώνα και,μεταξύ άλλων, έχασε 31 από τα 60 εμπορευματοκιβώτια που μετέφερε και ήταν γεμάτα με νιτρικό αμμώνιο. Το νιτρικό αμμώνιο είναι μια ένωση με ιστορία, ίσως και μέλλον. Την έφτιαξαν οι Γερμανοί τις παραμονές του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου από αμμωνία και νιτρικό οξύ, αποκτώντας έτσι ένα καλό εκρηκτικό.

Διότι είναι ένα ευδιάλυτο άλας που μαζί με πετρέλαιο σε μορφή γαλακτώματος μπορεί να τινάξει κτίρια στον αέρα,όπως έγινε το 1995 στην Οκλαχόμα. Το μείγμα ονομάζεται ΑΝFΟ (ammonium nitrate + fuel oil) και από 53 μόρια υγρού προκύπτουν 191 μόρια αερίων προϊόντων, με αποτέλεσμα μια τεράστια έκρηξη.

Αργότερα πάντως οι Γερμανοί και ο υπόλοιπος κόσμος ανακάλυψαν ότι με το νιτρικό αμμώνιο είχαν στη διάθεσή τους και ένα καλό λίπασμα.Μόνο που αυτό τώρα αν δεν αλιευθούν γρήγορα τα εμπορευματοκιβώτια θα διαρρεύσει στον βυθό,θα διαλυθεί λιπαίνοντας αφόρητα τη χλωρίδα και δημιουργώντας ανεπιθύμητη υπερβλάστηση τοξικών φυκιών που θα σκοτώσουν ό,τι υπάρχει γύρω.

Δυστυχώς…

ΤΟ ΤΕΣΤ ΤΗΣ ΠΑΡΟΙΜΙΑΣ
Οταν έχεις και δεν τρως, πρέπει να σε δει γιατρός Η παροιμία αληθεύει, καθώς η απώλεια της όρεξης και η συνεπακόλουθη απώλεια βάρους είναι ενδείξεις ασθενειών και σε πολλές περιπτώσεις σοβαρών. Π.χ.,η απότομη απώλεια βάρους μπορεί να σημαίνει ακόμη και καρκίνο, ενώ η απώλεια όρεξης συνδέεται με πλήθος ασθενειών και αξιολογείται πάντοτε μαζί με άλλα συμπτώματα για την τελική διάγνωση.

Η ΧΑΖΗ ΕΡΩΤΗΣΗ
Ασπρισαν τα μαλλιά του σε μια νύχτα; Εγινε θέμα τις προηγούμενες ημέρες το λευκό που εμφανίστηκε απότομα επί της κεφαλής του αμερικανού προέδρου Μπαράκ Ομπάμα.Κ αι έδωσε την αφορμή να μαθευτούν μερικά αξιοπρόσεκτα για τα μαλλιά μας.Οπως ότι δεν υπάρχουν γκρίζες τρίχες! Ή μαύρες θα είναι ή άσπρες.Το γοητευτικό γκριζάρισμα είναι μια οφθαλμαπάτη που εμφανίζεται με το ανακάτεμα λευκών και σκούρων τριχών. Ετσι απλά. Οπως απλή είναι και η απάντηση αν μπορεί να ασπρίσουν τα μαλλιά κάποιου μέσα σε μία νύχτα. Οχι αυτό δεν γίνεται.

Είναι αλήθεια ότι βρέθηκε σχέση ανάμεσα στο στρες και στην πρόωρη λεύκανση στα μαλλιά,αλλά αυτό δεν μπορεί να συμβεί ακαριαία. Στη ρίζα κάθε τρίχας έχουμε τον σχηματισμό νέων κυττάρων συνεχώς,οπότε τα παλιά ωθούνται προς τα έξω.

Παίρνουν χρώμα με τη σύνθεση της μελανίνης από τους μελανινοκύτες,και εκεί καθορίζεται και το χρώμα των μαλλιών μας. Κάθε τρίχα ζει,ας το πούμε έτσι,τη ζωή της και κάποια στιγμή,αφού πεθάνει,έρχεται η επόμενη. Για κάποιους λόγους, όπως είναι το γήρας,ο μηχανισμός δεν επανενεργοποιείται και δεν παράγεται μελανίνη. Τότε η τρίχα φυτρώνει μεν,αλλά δεν βάφεται πλέον, επομένως δεν μπορεί ξαφνικά να ασπρίσει ολόκληρη όπως πιστεύουν μερικοί. Το όποιο άσπρισμα ακολουθεί τους (αργούς) ρυθμούς φυτρώματος της νέας τρίχας.

Η ΛΕΞΗ
Οπές βαρύτητας Δεν είναι μαύρες και δεν σε εξαφανίζουν. Ηταν κάποια «σημεία» στο Διάστημα που ο μαθηματικός Λαγκράνζ το 1772 ανέσυρε από την αφάνεια για να τους δώσει τις ερμητικά ανεξιχνίαστες έως και αδιάφορες στους αμύητους ονομασίες L1, L2, L3, L4, L5. Είναι εκεί που ο ιστός της βαρύτητας έχει κάποια κενά.Πρόκειται για μια συνωμοσία ουρανίων δυνάμεων από διάφορα αστρικά σώματα με πρωταγωνιστές πάντως τον Ηλιο και τη Γη: η αλληλοεξουδετέρωσή των βαρυτικών πεδίων τους δημιουργεί εκεί κενό… εξουσίας της βαρύτητας και μπορούν να λιμνάζουν κάθε είδους σώματα, από αστρική σκόνη και πλανήτες ως διαστημόπλοια εξωγήινων. Τώρα όμως σε αυτό το πάρκινγκ θα χυθεί κάποιο φως. Σε απόσταση 150 εκατομμυρίων χιλιομέτρων από τη Γη τα σημεία L4 και L5 είναι τα πιο σταθερά από τα πέντε, και σε αυτές τις «οπές βαρύτητας», όπως θα τις αποκαλούμε πλέον, μέσα στο 2009 δύο ερευνητικά σκάφη, τα Stereo Α και Β, θα ψάξουν σε μια περιοχή που χρειάζεσαι μήνες να διατρέξεις και θα φωτογραφήσουν να βρουν τι βρίσκεται εκεί από καιρό. Πόσον καιρό; Από 4,5 δισεκατομμύρια χρόνια που δημιουργήθηκε το ηλιακό μας σύστημα.

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από
Science
ΒΗΜΑτοδότης
Σίβυλλα
  • Η Καλντέρα η επιλογή να εκδράμουν αυτές τις άκρως επικίνδυνες ημέρες, με τη μετάλλαξη Ομικρον να σαρώνει τα πάντα, στην αγαπημένη... ΣΙΒΥΛΛΑ |
Helios Kiosk