Το μπρόκολο «φύλακας» του προστάτη

Το μπρόκολο «φύλακας» του προστάτη | tovima.gr

Λίγες επιπλέον μερίδες μπρόκολο κάθε εβδομάδα μπορούν να προστατεύσουν τους άνδρες από τον καρκίνο του προστάτη, αναφέρουν ερευνητές του Βρετανικού Ινστιτούτου για την Ερευνα στα Τρόφιμα στο επιστημονικό έντυπο «ΡLoS Οne». Οι ερευνητές ύστερα από μελέτη 24 ανδρών με προκαρκινικές αλλοιώσεις είδαν ότι η κατανάλωση τεσσάρων επιπλέον μερίδων μπρόκολου την εβδομάδα επί ένα έτος ενεργοποίησε γονίδια που πολεμούν τον καρκίνο, ενώ «κατέβασε» τον διακόπτη άλλων γονιδίων που τροφοδοτούν την εμφάνιση της νόσου. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ίδια προστατευτική επίδραση έχουν και άλλα σταυρανθή λαχανικά (όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, το λάχανο) που περιέχουν την ουσίαισοθειοκυανάτη. Το μπρόκολο όμως περιέχει μια άκρως ισχυρή μορφή της ουσίας που ονομάζεται σουλφοραφάνη, η οποία σύμφωνα με τους ερευνητές τού χαρίζει έξτρα αντικαρκινικές ιδιότητες.

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από
Science
ΒΗΜΑτοδότης
  • Βηματοδότης Περί εκπροσώπων…έρημων και απρόσωπων Με αφορμή τα επαναλαμβανόμενα φαινόμενα πολιτικής κακοφωνίας και, αν μη τι άλλο, ατυχούς ενημέρωσης και... ΒΗΜΑτοδότης |
Σίβυλλα
Helios Kiosk