Αφιλτράριστη και απαστερίωτη, ζυμώνεται για δεύτερη φορά στη φιάλη, η μπίρα Notias έχει λαμπερό, ξανθό χρώμα και τη φίνα γεύση και το άρωμα του σαφράν.

*Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 12 Οκτωβρίου 2014.