Οταν κάποτε ζητούσες ένα ποτήρι κρασί στο μπαρ, τόσο ο bartender όσο και η παρέα σε κοιτούσαν σαν να είχες βγει από τις Καλόγριες. Ευτυχώς σήμερα, το κρασί αρχίζει να βρίσκει τη θέση που του αξίζει και τα wine bars ξεφυτρώνουν ακριβώς εκεί που τα χρειάζεσαι. Ετσι και το By the glass, στη Στοά Ράλλη (στο κάθετο δρομάκι, δίπλα στη ρωσική εκκλησία επί της Φιλελλήνων), εμφανίστηκε πριν από περίπου έναν χρόνο, για να προσφέρει στους Αθηναίους ευρωπαϊκό αέρα, μεγάλη γκάμα προτάσεων σε ποτήρι – των 25 ml, 75 ml και 150 ml – και λίγα, αλλά εκλεκτά πιάτα. Δοκίμασα το λατρεμένο Sauvignon Blanc του Γεροβασιλείου και το συνόδευσα με τα εξίσου εύγευστα ντακάκια τους. Μετάνιωσα, όμως, για ένα πράγμα: ότι δεν ξεκίνησα με 150άρι ποτήρι κι έτσι έπρεπε να ζητάω «ένα ακόμη!». Ενδιαφέρουσες και οι ροζέ επιλογές της λίστας. {{{ moto }}}

*Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 9 Μαρτίου 2014.