Καµωµένο από τις ποικιλίες Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά κερδίζει τις εντυπώσεις µε το λαµπερό ρουµπινί του χρώµα και τη µεστή του γεύση. Ο,τι πρέπει για κόκκινα κρέατα και τυριά, €10.