από metereologos.gr
Σάββατο 21 Ιουλίου 2018
 
 

Καλοκαιρινό, υγιεινό μενού

Το Ιt στο Κολωνάκι ανανεώνει τον κατάλογο, αλλά μένει πιστό στη φιλοσοφία του
Καλοκαιρινό, υγιεινό μενού
εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

 

Το It στο Κολωνάκι το ανακαλύψαμε πριν από λίγα χρόνια, αλλά το επισκεφτήκαμε ξανά και ξανά. Διότι είναι από τα πολύ ξεχωριστά μαγαζιά της πόλης που μένει πιστό στις υγιεινές και ταυτόχρονα νόστιμες επιλογές, ενώ μπορεί και ανανεώνεται συνεχώς. Το κυριακάτικο brunch του είναι διάσημο και τα τραπέζια πάντα κατειλημμένα ακόμη και από οικογένειες με μικρά παιδιά που εκτιμούν τα προσεγμένα πιάτα του. Προτάσεις για χορτοφάγους, συνταγές με ελάχιστη γλουτένη, superfoods, αντιοξειδωτικά και χαμηλές θερμίδες είναι μερικά από τα δυνατά χαρτιά του σεφ που έχουν κερδίσει τους φαν της υγιεινής διατροφής. Όσο για τους υπόλοιπους θαμώνες του, μάλλον εκεί έμαθαν τι σημαίνει φαγόπυρο, κινόα, kale, γάλα καρύδας, miso, αβοκάντο κ.ά. και τα αγάπησαν φανατικά.

It: Σκουφά 29 Κολωνάκι, τηλ. 210 3635 773

Στο ίδιο λοιπόν concept, ο σεφ Ηλίας Σταυρόπουλος ετοίμασε και τα φετινά καλοκαιρινά πιάτα. Ταρτάρ τόνου με κολοκυθάκι και αβοκάντο, φρεσκοστυμμένο λεμόνι σε συνδυασμό με τζίντζερ τουρσί και μυρωδιά αλατισμένου κουκουναριού, τραχανότο με αβγοτάραχο και ξύσμα λεμονιού, κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γάλα καρύδας με κάσιους, τζίντζερ και δροσερό μπασμάτι, αλλά και σπιτικό σορμπέ σε πολλές γεύσεις είναι μόνο μερικές από τις προτάσεις του. Ο νέος κατάλογος σερβίρεται ήδη!

 

 

 

 



 



Εστιατόρια περισσότερες ειδήσεις

εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

 
 
σχόλια (0)
 
 
απομένουν 700 χαρακτήρες
Τα πεδία που είναι σημειωμένα με * είναι υποχρεωτικά
 
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ΒΗΜΑ δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή. Δεν δημοσιεύονται συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και όσα είναι γραμμένα με κεφαλαία γράμματα. Τέτοια μηνύματα θα διαγράφονται όποτε εντοπίζονται.