από metereologos.gr
Τετάρτη 18 Ιουλίου 2018
 
 

Μια μέρα στο Zonars

Το παλιό στέκι αναβιώνει προσδίδοντας κοσμοπολίτικο χαρακτήρα στο Κέντρο
Μια μέρα στο Zonars
εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

 

Εντεκα το πρωί. Κάθομαι πίσω από μια μεγάλη τζαμαρία, πίνοντας μια ζεστή σοκολάτα Valrhona και κοιτάζω τους περαστικούς που αφήνουν πίσω τους τα χρώματα των ρούχων τους καθώς κινούνται, σαν έργο τέχνης, και τότε συνειδητοποιώ πως εδώ κάποτε σχεδίαζε ο Γιάννης Τσαρούχης.

Πέντε το απόγευμα. Καθώς φέρνω στα χείλη μου μια κούπα με πράσινο τσάι, την προσοχή μου τραβάνε τα muffins και τα crumpets που περνούν αδιάφορα επάνω σε ένα τρόλεϊ. Το σπρώχνει ένας σερβιτόρος με καλοραμμένη στολή από τον Στρογγυλό. Αισθάνομαι ότι βρίσκομαι στο σκηνικό κάποιας παλιάς ταινίας.

Βουκουρεστίου 9 & Πανεπιστημίου, Αθήνα, τηλ. 210 3211 158

Όσο περνάει η ώρα οι κουρτίνες κλείνουν, το τζάκι ανάβει και ο φωτισμός μεταμορφώνει το μέρος σε ένα κοσμοπολίτικο lounge bar restaurant. Βρισκόμαστε στην καρδιά της Αθήνας. Στο ιστορικό Zonars που, 75 χρόνια μετά την πρώτη του αίγλη, αναβιώνει από τους αδελφούς Σπύρο και Χρύσναθο Πανά.

Χάρη στο αρχιτεκτονικό γραφείο K-studio και την σκηνογραφική επιμέλεια του Διονύση Φωτόπουλου ο χώρος παραπέμπει σε lobby ακριβού ξενοδοχείου με κλασική αξία. Ο επισκέπτης έχει να διαλέξει ανάμεσα στο coffee corner, το sushi bar και το cocktail bar ώστε να βιώσει μια σχεδόν σκηνοθετική – φυσικά και γευστική – εμπειρία.

Φεύγοντας, δίνω ραντεβού για να δοκιμάσω τα πιάτα του βραβευμένου executive chef  Νίκου Σκλήρα που θα μας φανερώσει τις γευστικές επιλογές σημαντικών προσωπικοτήτων οι οποίες σύχναζαν κάποτε εδώ – τα αγαπημένα τους πιάτα έχουν συμπεριληφθεί στο μενού με το όνομά τους. Αν το Zonars σκοπεύει να αναδιαμορφώσει με την παρουσία του τη μεγάλη γειτονιά του Κέντρου, βρίσκεται πολύ κοντά στον στόχο του.

 



 

 



Εστιατόρια περισσότερες ειδήσεις

εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

 
 
σχόλια (0)
 
 
απομένουν 700 χαρακτήρες
Τα πεδία που είναι σημειωμένα με * είναι υποχρεωτικά
 
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ΒΗΜΑ δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή. Δεν δημοσιεύονται συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και όσα είναι γραμμένα με κεφαλαία γράμματα. Τέτοια μηνύματα θα διαγράφονται όποτε εντοπίζονται.