Το τέταρτο στη σειρά κατάστημα, μετά από αυτά του Συντάγματος, της Βούλας και του Χαλανδρίου, έρχεται να προστεθεί στην αλυσίδα του Koi sushi που εμπνεύστηκε προ διετίας ο Χρήστος Σουρλίγκας. Πρόκειται για μια αλυσίδα εστιατορίων γιαπωνέζικης κουζίνας που δίνουν έμφαση στην street food japanese κουλτούρα. Δεν είναι τυχαία άλλωστε η λέξη koi που στη γιαπωνέζικη αργκό σημαίνει «έλα αν τολμάς». Το μενού ανανεώνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα, ενώ η μίνιμαλ και μοντέρνα αισθητική των εστιατορίων τα κάνουν αξιαγάπητα. Στα επόμενα σχέδια του ιδιοκτήτη είναι η επέκταση στα ελληνικά νησιά και το franchise. {{{ moto }}}
