Λατρεύω το τσάι και τα ροφήματα από βότανα και ομολογώ πως είμαι από τους ανθρώπους που τα απολαμβάνουν όλον τον χρόνο. Στην τσαγερί Το Τσάι, ιδιοκτήτες της οποίας είναι τα αδέλφια Μαρίνα και Πάρις Λαφτσή, νιώθω πως βρίσκομαι στον φυσικό μου χώρο. Εδώ βρίσκω όλων των ειδών τα ροφήματα από τσάι και βότανα, τα οποία εμπεριέχονται ακόμη και σε καφέ, σοκολάτες ή αλκοολούχα κοκτέιλ. Κάθε ρόφημα έχει την τσαγιέρα και το σκεύος σερβιρίσματος που του ταιριάζει, ενώ τα βουτήματα και τα γλυκά, δημιουργίες των ιδιοκτητών, περιέχουν στα συστατικά τους τσάγια και βότανα. Στην τελευταία μου επίσκεψη, επέλεξα το ρόφημα «Romanov imperial», ένα μείγμα από μαύρο τσάι Κεϋλάνης με μαύρο και κόκκινο βατόμουρο, κίτρο και λουλούδια καλαμποκιού, και για γλυκό το τσιζκέικ, που αυτή τη φορά περιείχε ανανά, μήλο και τζίντζερ, συστατικά που εμπεριέχονται και στο ρόφημα «Τροπικό νέκταρ». Στο επίσης χειροποίητο γλυκό του κουταλιού βύσσινο, με το οποίο ήταν περιχυμένο, είχε προστεθεί πράσινο τσάι με φρούτα του δάσους. {{{ moto }}}
Φεύγοντας δεν παραλείπω να αγοράσω για το σπίτι κάποια από τις αγαπημένες μου γεύσεις ή να πειραματιστώ με νέες, ενώ τα αξεσουάρ για τσάι αποτελούν μια πολύ καλή ιδέα για δώρο. Θυμηθείτε ότι στο Τσάι δεν σερβίρεται στιγμιαίος καφές φραπέ ή ζεστός, ενώ για την πλήρη απόλαυση των ροφημάτων απαγορεύεται το κάπνισμα.
*Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 8 Μαρτίου 2015.
