Τα σουπλά του Μιχάλη Μαιδάτση και του Χρήστου Χρηστίδη απεικονίζουν γκραβούρες με σκηνές συλλογής και παρασκευής φαγητού των αυτόχθονων κατοίκων της Βόρειας Καρολίνας, όπως αποτυπώθηκαν στα χαρακτικά του Τεοντόρ ντε Μπρυ (πληροφορίες στο τηλ. 6972 149 641).
*Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2014.
