Το περίφημο προσούτο Ευρυτανίας ή αλλιώς ακροκώλιον μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ρολάκια με αποξηραμένα σύκα και κατσικίσιο τυρί, αλλά και ελαφρώς ψημένο σε σαλάτες και σούπες.
Σε επιλεγμένα παντοπωλεία και μεγάλα σουπερμάρκετ. Ε. Στρεμμένος και Σία Ο.Ε., Προυσός Ευρυτανίας, τηλ. 22370 80810 και 210 6440 195).
