Goji Mary
(416 votes)

Best special diet

Το όνομά μου είναι Μαρία και ζω στη Θεσσαλονίκη. Από μικρή μου άρεσε να μπαίνω στην κουζίνα και να βοηθάω τη μαμά και τη γιαγιά μου στο δύσκολο έργο τους. Με συνάρπαζαν οι μυρωδιές και φυσικά οι γεύσεις. Η ενασχόλησή μου όμως με τη «διαφορετική» μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ξεκίνησε όταν έγινα για πρώτη φορά μαμά. Αισθάνθηκα τόσο μεγάλη την ευθύνη της διατροφής του παιδιού μου, και ένιωσα ότι έπρεπε να είμαι πολύ προσεκτική και επιλεκτική σε ό,τι του δίνω. Έτσι άρχισα να διαβάζω, να ψάχνω, να δοκιμάζω. Αυτό στάθηκε η αφορμή να αλλάξει η μαγειρική μου, επιδιώκοντας ταυτόχρονα τα οφέλη μιας υγιεινής διατροφής αλλά και ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής. Πρόκληση για μένα είναι η δημιουργία υγιεινών αλλά και συνάμα πολύ νόστιμων συνταγών, που δεν παχαίνουν (το αντίθετο μάλιστα!) και σχετίζονται με τις ελληνικές γεύσεις που όλοι αγαπάμε από παιδιά. Έμπνευσή μου αποτελούν τα παιδιά μου αλλά και η μητέρα μου, καθώς με έχει προικίσει με τη μισή βουλγάρικη καταγωγή μου. Γι’ αυτό άλλωστε οι δημιουργίες μου είναι επηρεασμένες και από την κουζίνα της δεύτερης πατρίδας μου, της Βουλγαρίας.

Create your own user feedback survey survey

Υποψηφιότητες 2016