Τρίτη 29 Ιουλίου 2014
 

Τα τριαντάφυλλα της Κοζάνης πλημμυρίζουν την Ευρώπη

Προϊόντα με βάση τα ρόδα έχουν ιδιαίτερη ζήτηση σε Γαλλία και Κύπρο
Τα τριαντάφυλλα της Κοζάνης πλημμυρίζουν την Ευρώπη
εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος
 
Χωράφια με τριαντάφυλλα στο Βόιο Κοζάνης
Το ροδόνερο χρησιμοποιείται ώς λοσιόν προσώπου ή  σαν αρωματικό στην αρτοζαχαροπλαστική
Το ροδέλαιο χρησιμοποείται τόσο για καλλυντική όσο και για θεραπευτική χρήση
Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο φτιαγμένο από ροδοπέταλα
Ο αποστακτήρας στον Συνεταιρισμό Αρωματικών Φυτών Βοΐου Κοζάνης, που χρησιμοποιείται στην απόσταξη ροδοπέταλων
 
5  φωτογραφίες

 

Προϊόντα με βάση το τριαντάφυλλο, όπως το ροδέλαιο, το ροδόνερο και το ομώνυμο γλυκό του κουταλιού γίνονται ανάρπαστα στις αγορές του εσωτερικού αλλά και του εξωτερικού. Παρόλο που η παραγωγή είναι μικρή, έντονο είναι το ενδιαφέρον από την Γαλλία και την Κύπρο για τα προϊόντα αυτά, γεγονός που δημιουργεί προοπτικές για την προώθηση ακόμη περισσότερων προϊόντων όπως τα καλλυντικά και τα αιθέρια έλαια, αλλά και για την αύξηση της παραγωγής.

Οι πρώτες καλλιέργειες έγιναν το 2005 και το 2009 έγινε η πρώτη απόσταξη, καθώς απαιτούνται τέσσερα χρόνια για την παραγωγή. Το 2009, λοιπόν, ιδρύθηκε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αρωματικών Φυτών Βοΐου Κοζάνης.

«Οι 35 παραγωγοί μας είναι από το Βόιο της Κοζάνης, αλλά και από την Καστοριά. Η εποχή της συγκομιδής των τριαντάφυλλων είναι από μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, που είναι η περίοδος της ανθοφορίας τους. Οι παραγωγοί τα συλλέγουν από τις 6:30 το πρωί έως τις 9:30, έτσι ώστε να μην χάσουν καθόλου από το λάδι τους από την έκθεση τους στον ήλιο» αναφέρει η κυρία Κατερίνα Δαδαμόγια, υπάλληλος στο Συνεταιρισμό.

Η φετινή τους σοδειά ξεπέρασε τους 6,5 τόνους τριαντάφυλλα, από τα οποία παρήχθησαν μισό λίτρο ροδέλαιο διπλής απόσταξης, 0,4 λίτρα πρωτόλαδο, 1600 λίτρα ροδόνερο διπλής απόσταξης και γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο. Το γλυκό τριαντάφυλλο παρασκευάζεται σε ένα μικρό εργαστήριο, το οποίο συνεργάζεται με το συνεταιρισμό, όπως και οι καραμέλες, που φτιάχνουν από το ροδόνερο.

«Το ροδέλαιο μας το ζητάνε από τη Γαλλία προκειμένου να το χρησιμοποιήσουν για την παρασκευή καλλυντικών. Φέτος για πρώτη φορά θα επιχειρήσουμε να αποστάξουμε λεβάντα και φασκόμηλο και έτσι θα διευρύνουμε τη γκάμα των αιθέριων ελαίων. Τώρα μάλιστα μελετάμε και μια φόρμουλα για την παρασκευή καλλυντικών υψηλής ποιότητας με την συνεργασία της Φαρμακευτικής Σχολής Αθηνών. Τα προϊόντα αναμένεται να είναι έτοιμα μετά το Φεβρουάριο του 2013» προσθέτει η κυρία Δαδαμόγια.

Μέσα στους στόχους του Συνεταιρισμού είναι η αύξηση της παραγωγής με νέες φυτεύσεις ροδώνων και η οργάνωση ενός σύγχρονου εργαστηρίου και συσκευαστηρίου για την παραγωγή και συσκευασία και άλλων προϊόντων με βάση το ροδέλαιο και το ροδόνερο.

Για παραγγελίες και περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα www.kozaniroses.gr ή στο τηλέφωνο 6980337157.






Πέρσα Κούσουλα
Κοινωνία περισσότερες ειδήσεις

εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

 
 
σχόλια (3)
 
 
απομένουν 700 χαρακτήρες
Τα πεδία που είναι σημειωμένα με * είναι υποχρεωτικά
 
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ΒΗΜΑ δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή. Δεν δημοσιεύονται συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και όσα είναι γραμμένα με κεφαλαία γράμματα. Τέτοια μηνύματα θα διαγράφονται όποτε εντοπίζονται.
     
    Αφού τον επαινείς γιατί δεν τον ψηφίζεις; | 23/06/2012 11:12
    Το ερώτημα μου στον κρανέτα συνσχολιαστή της είδησης. Δηλαδή, ψηφίζεις τον αντίπαλό του που σύμφωνα με τα λεγόμενα σου είναι χειρότερος, διότι δεν μπορεί όλοι οι ικανοί να έχουν μαζευτεί στην Κροκοχώρα και για όλους εμας τους υπόλοιπους να αποτελούν είδος εν απελπιστική ανεπαρκεία.
    Dio
    απάντηση00
     
     
    όχι μόνο λόγια.. | 19/06/2012 15:32
    Ο ιθύνων νους,ο πρωτεργάτης,είναι ο Γ.Κασαπίδης..Αν και δεν ανήκω ούτε στο κόμμα του,ούτε,φυσικά ,στους ψηφοφόρους του(μπορεί να αλλάξει μελλοντικά)τον παραδέχομαι σαν το μοναδικ ό πολιτικό πρόσωπο του νομού μας (μαζί,βέβαια και ο Γ.Παπα'ι'ορδανίδης)που δείχνει έμπρακτα ότι αγαπά τον τόπο του και νοιάζεται για τους κατοίκους..Εάν αυτή η χώρα είχε λίγο περισσότερους Κασαπίδηδες και Παπα'ι'ορδανίδηδες,δεν θα είχε αυτά τα χάλια,νάστε σίγουροι...
    κρανέτας
    απάντηση210
     
     
    roses are red | 19/06/2012 15:25
    auta einai pragmatika oraia nea!kainotomia panta se sumbadisma me ti fusi!
    fifi
    απάντηση270
     
-