• Αναζήτηση
  • ΚΡΑΣΙ

    Κτήμα Γεροβασιλείου, Sauvignon Blanc Fume 2016

    Σίμος Γεωργόπουλος

    Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου είναι ο μεγαλύτερος αστέρας του ελληνικού κρασιού και το κτήμα των 780 στρεμμάτων στην Επανομή το απόλυτο πρότυπο οινοποιητικής οργάνωσης. Από αυτό προέρχεται μια μοναδική συλλογή κρασιών, της οποίας το Sauvignon Blanc είναι ένα από τα πρώτα διαμάντια της. Μπορεί να ζυμώνεται και να ωριμάζει σε γαλλικά βαρέλια, όμως αυτό δεν έχει καμία επίπτωση στο άρωμα, που με απόλυτη καθαρότητα προσφέρει ισχυρές δόσεις αγριάδας από gooseberry, αρωματικά βότανα και άγουρο πεπόνι. Εξίσου άρτιο είναι και το στόμα που διαθέτει εντυπωσιακή τραγανότητα και ιδανικά χωνεμένο βαρέλι σε ένα ελαφρύ αλλά ιδιαίτερα επίμονο και πολύπλοκο σύνολο.

    Γευσιγνώστης