• Αναζήτηση
  • Ρεβεγιόν στο Mama Fuga

    ΤοΒΗΜΑ Team

    Για όσους προτιμούν τις γιορτινές μέρες να τις συνδυάσουν με έξοδο και να μην ασχοληθούν καθόλου με το μαγείρεμα, το Mama Fuga στον κήπου του Μεγάρου Μουσικής έχει την απόλυτη πρόταση. Μενού πολυτελή, αλλά ταυτόχρονα ζεστά, σχεδόν οικογενειακά διά χειρός Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι.

    Κι επειδή ρεβεγιόν χωρίς ποτό δεν γίνεται, η ομάδα του Ξαβιέ Μισαηλίδη στην μπάρα του Holy Garden, θα ετοιμάσει «θεατρικά κοκτέιλ», τα οποία σε συνδυασμό με την ενημερωμένη λίστα spirits, θα δημιουργήσουν μια ακόμα πιο γιορτινή και ζεστή ατμόσφαιρα.

    Μενού Παραμονής Χριστουγέννων

    65 €/άτομο

    Σούπα βελουτέ κίτρινης κολοκύθας με μπισκότο αμαρέτι και κανέλα

    Σπαράγγια Albenga με αβγό τηγανητό

    Μονοράβιολο με γέμιση cotechino σε κρέμα από φακές Beluga

    Αρνίσια παϊδάκια παvαρισμένα σε κρασί Marsala και μαύρη τρούφα

    Πανετόνε με παγωτό σε λικέρ Strega

    Μενού Παραμονής Πρωτοχρονιάς

    70 €/άτομο

    Κονσομέ από μανιτάρια πορτσίνι με αβγολέμονο

    Σαλάτα Puntarelle με χέλι καπνιστό και φακές Beluga

    Ραβιόλια με πανετόνε και μουστάρδα

    Χριστόψαρο φιλέτο σε κρούστα πατάτας με μίνι αγκινάρες σοτέ και σάλτσα αβγοτάραχο

    Σορμπέ λεμόνι με σπιτικό λεμοντσέλο και Prosecco

    Μεθυσμένο μοσχάρι σε κρασί Βarolo με αγκινάρες Cardo (Αργεντινής) και γλυκοπατάτες

    Μont Blanc με μαρέγκα μαστίχας

    Γευσιγνώστης